A história não se faz apenas com datas. O conhecimento é uma
herança e uma dívida, para com os antepassados e os descendentes. O espólio
constrói-se com vidas e responsabilidade. Doutra forma, ficam as datas e, no
tempo, os números vazios não deixam sequer risco.
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A Real Companhia Velha, criada por ordem do primeiro marquês
de Pombal, em 1756, tem essa obrigação da memória. A recuperação,
reinterpretação e divulgação de castas durienses são acções importantes, quer
para a região quer para o país. Não sei como definir, se etnografia ou
arqueologia ou as duas – termos obviamente adaptados.
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Já lá vão seis meses… ando numa irresistível inércia, por
coisas várias, de lento despertar das letras. Não apenas neste blogue, mas
também no que vive ao lado. Portanto, a 18 de Janeiro foram apresentados seis
novidades, com a marca Séries – designação dos produtos em fase de experiência
comercial.
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Pedro Silva Reis, um dos gestores da empresa, afirma querer
saber do Douro escondido, de castas e de vinhas. Jorge Moreira, enólogo da
firma, acompanha nessa procura da raridade e da especificidade.
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Sim, isso… isso do terroir! Uma designação usada como colecção
de factores naturais – é disso que a Real Companhia Velha quer tirar proveito.
Todavia, o terroir não é só um cabaz de natureza – quem sou eu para o afirmar? Mas
sou atrevido.
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Quanto a mim, o homem é também elemento desse ramalhete. A
sua intervenção – mesmo que seja nula, é uma acção voluntária – permite tirar
partido de todas essas essências. O Homo sapiens sapiens percebeu a natureza e,
através da observação, criou o conhecimento para instituição da agricultura. A
divagação fica por aqui.
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Real Companhia Velha Séries Donzelinho Branco 2016 (branco) é
«uma das castas mais exóticas e invulgares que está plantada no planalto de
Alijó», refere a informação dada pela empresa. O clima fresco e os terrenos
férteis permitem vinho de características invulgares na região, refere a nota
informativa.
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Sou avesso a descritores, a menos que sinta algo
diferenciador. No nariz senti-o muito verde – alegre e fresco – como a dos
caules das azedas, flores bravias que os meninos trincam. Na boca apreciei-o
muito delicado.
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O Real Companhia Velha Séries Gouveio 2016 (branco) é
claramente diferente do anterior. É mais guloso, de pêra (williams?) verde. Mas
também seco, como uma pedra. Face ao anterior, é mais delicado de aroma, mas
mais substancial na boca.
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O Real Companhia Velha Séries Tinto Cão 2015 (tinto) tem a
classe e o carácter da nobreza duriense, um equilíbrio entre a altivez (finura
ou elegância) e a ruralidade. Da qualidade potencial já se sabia, ou não fosse
da tradição e da redescoberta.
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O Real Companhia Velha Séries Malvasia Preta 2015 (tinto)
destaca-se completamente da imagem que tenho dos tintos da região. É uma mescla
de aromas e de sabores – rico. Aqui, o meu descritor só vale para mim: é
«bonito».
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O Real Companhia Velha Séries Cornifesto 2015 (tinto) é,
dentro desta colecção, o que ficou abaixo na minha apreciação. A empresa refere
que a cornifesto é uma das castas mais antigas do Douro.
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A nota informativa revela que tem características aromáticas
complexas, de fruta madura e especiarias… Pois, para mim, cheira-me ao
«vinhum», lembrança de coisas e de sítios de que não gosto. Quem sou eu para
desenhar? Por reconhecer-me anão, face a quem o criou, tenho de humildemente o
valorizar. Como aqui escrevo a minha opinião, sou o dono da bola, tenho de o
penalizar. Ou seja, subo-lhe a nota em um ponto.
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O Real Companhia Velha Séries Bastardo 2014 (tinto) é uma
festa. O meu pensamento – excêntrico e dado ao exagero da paixão – conta-me da
alegria da criança a abrir as caixas dos brinquedos. É variado e complexo nos
aromas, muito rico na boca – seco, rugoso e a exigir comida.
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Real Companhia Velha Séries Donzelinho Branco 2016
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Origem: Douro
Produtor: Real Companhia Velha
Nota: 7/10
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Real Companhia Velha Séries Gouveio 2016
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Origem: Douro
Produtor: Real Companhia Velha
Nota: 7/10
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Real Companhia Velha Séries Tinto Cão 2015
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Origem: Douro
Produtor: Real Companhia Velha
Nota: 7/10
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Real Companhia Velha Séries Malvasia Preta 2015
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Origem: Douro
Produtor: Real Companhia Velha
Nota: 8/10
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Real Companhia Velha Séries Cornifesto 2015
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Origem: Douro
Produtor: Real Companhia Velha
Nota: 6/10
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Real Companhia Velha Séries Bastardo 2014
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Origem: Douro
Produtor: Real Companhia Velha
Nota: 8,5/10