O estabelecimento das denominações Bucelas e Colares completou, em 2008, o primeiro centenário. Para assinalar a data, a Adega Regional de Colares e a Companhia das Quintas uniram-se-se para fazer uma edição limitada.
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O vinho resulta da junção das castas rainhas das duas regiões, o Arinto e a Malvasia de Colares. Devido a Bucelas ser obrigatoriamente uma região de branco, o resultado final não poderia ser outro que não um branco. O ano da colheita foi o de 2007.
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As equipas enológicas das duas casas debateram os diferentes lotes e decidiram-se por uma equivalência das duas castas. A natureza ditou que o vinho fosse um casamento de comunhão de bens, em que se devidem as responsabilidades de modos iguais.
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Assumido apreciador de Bucelas e muito respeitoso quanto aos Colares brancos, a minha avaliação quase só podia ser positiva. Porém, o vinho ultrapassou as expectativas. A elegância é muito grande, a complexidade desafiante e a surpresa presente.
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Este Bucellas & Colares é mais do que a adição aritmética do Arinto com a Malvasia de Colares. Dois e dois não são, necessariamente, quatro. Mas, os filhos têm sempre os genes dos pais e lá estão os aromas cítricos e tropicais do Arinto, a maçã, pêra e flores da Malvasia de Colares, unidas por uma mineralidade muito agradável e frescura explícita.
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Não sei se para próximos anos haverá mais parcerias para um Bucellas & Collares, mas, nem que mais não seja, espero estar presente no próximo centenário.
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Origem: Regional Estremadura - Bucelas e Colares.
Produtor: Adega Regional de Colares e Companhia das Quintas.
Nota: 8/10