A região de Champanhe tem uma coisa fantástica: só quem quer
faz mau vinho. Não conheço outra região em que exista grande produtividade e
boa qualidade média. Ainda bem para os champanheses, que sabem bem tirar
partido da marca regional.
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Há dias (meses) foi-me dado a conhecer o Champanhe Jacquart
que, apesar de levar 50 anos de história, era-me desconhecido. A empresa
começou com 30 produtores e hoje reúne 1.800, representando 2.400 hectares, dos
quais classificados como «Cru».
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É um Champanhe perigosamente escorregadio, que ficou pouco
tempo no meu copo. Quanto a mim, não o serviria à mesa, mas para dar as
boas-vindas à festa.
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Origem: Champanhe
Produtor: Jacquart
Nota: 5,5/10
