tag:blogger.com,1999:blog-322433372024-03-07T04:57:59.011+00:00joão à mesaa garrafeira do infotocopiável. mim ninguém me vinifica!... e a opinião é assumidamente subjectiva.João Barbosahttp://www.blogger.com/profile/17467906215918909101noreply@blogger.comBlogger903125tag:blogger.com,1999:blog-32243337.post-17516993892399363632023-08-12T13:16:00.003+01:002023-08-12T13:22:59.005+01:00Descritores<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhsoQf0CnQbCz-cS1u7bGNbgqv0TZutZqQjWASVut2iQkKACA1mNdnScG1wZY5asjoAb1BTdRhWx3MFeSYAmp8xGNYa5FDuKZMcRAGFGQH709vmZU_wLIcA1MoAVW1i_MaxQ-iS0_5Is4q5ivzpCjoVnduh9E8s765xnpOyjPFXs4YU9lQu1otF/s4032/IMG_0402.JPEG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3024" data-original-width="4032" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhsoQf0CnQbCz-cS1u7bGNbgqv0TZutZqQjWASVut2iQkKACA1mNdnScG1wZY5asjoAb1BTdRhWx3MFeSYAmp8xGNYa5FDuKZMcRAGFGQH709vmZU_wLIcA1MoAVW1i_MaxQ-iS0_5Is4q5ivzpCjoVnduh9E8s765xnpOyjPFXs4YU9lQu1otF/w640-h480/IMG_0402.JPEG" width="640" /></a></div><div style="text-align: center;">.</div><p></p><p></p><p class="MsoNormal"></p><div style="text-align: justify;">Descrever um vinho pode ser interessante, mas é, muitas vezes, irrelevante ou até enfadonho.</div><div style="text-align: justify;">.</div><div style="text-align: justify;">Há quem não identifique algumas características, muitas ou quase todas. Será
por desatenção, falta de memória ou porque nunca conheceu o que se pode
encontrar. Não é pecado e nem sequer importante, porque só vale o prazer.</div><div style="text-align: justify;">.</div><div style="text-align: justify;">Há quem seja sobredotado e culto e encontre muita coisa no vinho. Há quem seja
mentiroso e descubra tudo. Há quem seja pantomineiro habilidoso e ache quase tudo.</div><div style="text-align: justify;">.</div><div style="text-align: justify;">Quantas pessoas – fora do mundo do vinho mas que o apreciam – vão comprar
«frutos vermelhos», «notas balsâmicas» ou «relva cortada»? Isso importa? Ora,
ora... bons e maus vinhos, com os outros pelo meio, partilham descritores.</div><div style="text-align: justify;">.</div><div style="text-align: justify;">Contudo, apreciar sem dar atenção ao que nos dá é pobre, forma pobrezinha de
beber um vinho. Adiante, adiante. Quem me lê – leu, porque muito raramente
escrevo – sabe que marimbo-me bastante para listas e enxoto o parlapiê engomadinho, como se vestindo fraque na praia.</div><p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">.</p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Nas muitas coisas que bebi, com qualidade variável, encontrei
três descritores que teimam na memória: um Vinho do Porto com aroma a cannabis;
um tinto e um branco com aroma a coentros; e este, que ilustra o texto, que me
levou à infância... Sugus de ananás.</p><p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">.</p><p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"> Não era mau, mas sem grande interesse</p><p></p>João Barbosahttp://www.blogger.com/profile/17467906215918909101noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-32243337.post-35541923431869685692021-03-04T17:50:00.007+00:002021-03-04T20:33:59.874+00:00Colecção Privada DSF – quatro vinhos para 40 vindimas<p><span style="text-align: justify;">A minha relação
com o blogue parece-se com a dalguns casais separados. Afastam-se, porque querem
dar um tempo, mas ligam-se passado uma semana. Um mês depois tomam um café.
Mais tarde três semanas vão ao cinema. Dois dias depois vão ao «cinema».
Arrependidos, dizem que é melhor dar um tempo.</span></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 54.0pt; text-align: justify;">.</p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 54.0pt; text-align: justify;">Prometi-me não
escrever. Anunciei ao mundo que terminara. Disse-o a quem não me tinha ouvido.
Quase gritei a quem me continuou a incentivar a escrever. Porém… depois há os
amigos… Há maneira de se recusar a um amigo? Por isso, surge este texto.</p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 54.0pt; text-align: justify;">.</p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 54.0pt; text-align: justify;">O que fez, desta
vez, Domingos Soares Franco? Três monovarietais tranquilos e um Setúbal
especial de corrida, que outrora tinha sido apresentado – trata-se dum
relançamento. Assinados, como habitualmente, Colecção Privada DSF.</p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 54.0pt; text-align: justify;">.</p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 54.0pt; text-align: justify;">Domingos Soares
Franco tem conhecimento técnico, cultura e curiosidade. Somando a imaginação,
surge com ideia e conceito. A isso acrescenta-se a intervenção duma equipa técnica de
grande competência e abertura de espírito.</p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 54.0pt; text-align: justify;">.</p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 54.0pt; text-align: justify;">Agora acresce um
dado: 40 vindimas dum dos maiores mestres da enologia. Domingos Soares Franco é
verdadeiramente um artista e que tem em Paulo Hortas alguém que o pode chamar à
Terra, dizer-lhe que pode ir mais além e que assina uma destas quatro obras de
arte. Amigos e que trabalham juntos há 35 anos.</p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 54.0pt; text-align: justify;">.</p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 54.0pt; text-align: justify;">Colecção Privada
DSF Riesling 2019, Colecção Privada DSF, classificado apenas como «Vinho de
Mesa», resulta de uvas plantadas em Trás-os-Montes, numa propriedade de Paulo
Hortas. O solo granítico situa-se a 630 metros de altitude.</p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 54.0pt; text-align: justify;">.</p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 54.0pt; text-align: justify;">Diz Domingos
Soares Franco: </p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 54.0pt; text-align: justify;">.</p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 54.0pt; text-align: justify;">– Perguntou-me,
em Maio de 2019, se eu estaria interessado em ficar com as suas uvas. A minha resposta
foi imediata; «venham lá essas famosas uvas riesling». O Paulo fermentou-as,
com elevado cuidado e carinho, a seu belo prazer.</p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 54.0pt; text-align: justify;">.</p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 54.0pt; text-align: justify;">Se Paulo Hortas
e Domingos Soares Franco dizem que a longevidade vai aos 15 anos após o
engarrafamento – acontecido em Maio do ano passado – é porque é verdade. Eu,
que sou atrevido, duvido, justificando com a conhecida vida dos vinhos desta
casta.</p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 54.0pt; text-align: justify;">.</p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 54.0pt; text-align: justify;">Cá em casa, os
riesling são muito apreciados… veremos até quando resistiremos à tentação de
abrir uma das que temos guardadas…</p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 54.0pt; text-align: justify;">.</p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 54.0pt; text-align: justify;">O Colecção
Privada Cabernet Sauvignon 2017 é um Regional Península de Setúbal. Envelhecido
sem madeira, tem longevidade prevista a 15 anos após o engarrafamento –
Fevereiro de 2019. As uvas nasceram em solo argilo-calcário. Não é o primeiro
vinho, desta variedade na região, com grande qualidade. Aqui fugiu do pimento e
do pimentão, muito característicos dos nascidos em Portugal.</p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 54.0pt; text-align: justify;">.</p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 54.0pt; text-align: justify;">O Colecção
Privada Malbec 2017 é também um Regional Península de Setúbal. As uvas vieram igualmente
de solo argilo-calcário. O envelhecimento foi sem madeira e a longevidade
prevista é de 15 anos após o engarrafamento – Abril de 2019.</p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 54.0pt; text-align: justify;">.</p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 54.0pt; text-align: justify;">Por fim, um
vinho relançado. O Colecção Privada DSF Moscatel de Setúbal Superior 2001
Cognac – não sei se a formulação é exactamente como escrevi, mas tem os
elementos referidos no rótulo. Este é um daqueles vinhos que, com justiça, se
podem classificar como luxo, dado os seus requintes e singularidade.</p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 54.0pt; text-align: justify;">.</p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 54.0pt; text-align: justify;">A razão da
designação Cognac deve-se à aguardente, utilizada para parar a fermentação,
provir dessa região demarcada francesa. O envelhecimento fez-se em barricas
usadas. Vinhos com estas características vivem muitos anos, pelo que não tem
data de falecimento.</p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 54.0pt; text-align: justify;">.</p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 54.0pt; text-align: justify;">.</p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 54.0pt; text-align: justify;">.</p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 54.0pt; text-align: justify;">Colecção Privada
DSF Riesling 2019</p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 54.0pt; text-align: justify;">.</p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 54.0pt; text-align: justify;">Origem: Vinho de
Mesa (Trás-os-Montes)</p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 54.0pt; text-align: justify;">Produtor: José
Maria da Fonseca</p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 54.0pt; text-align: justify;">Nota: 8/10</p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 54.0pt; text-align: justify;">.</p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 54.0pt; text-align: justify;">.</p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 54.0pt; text-align: justify;">Colecção Privada
DSF Cabernet Sauvignon 2017</p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 54.0pt; text-align: justify;">.</p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 54.0pt; text-align: justify;">Origem: Regional
Península de Setúbal</p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 54.0pt; text-align: justify;">Produtor: José
Maria da Fonseca</p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 54.0pt; text-align: justify;">Nota: 8/10</p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 54.0pt; text-align: justify;">.</p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 54.0pt; text-align: justify;">.</p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 54.0pt; text-align: justify;">Colecção Privada
DSF Malbec 2017</p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 54.0pt; text-align: justify;">.</p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 54.0pt; text-align: justify;">Origem: Regional
Península de Setúbal</p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 54.0pt; text-align: justify;">Produtor: José
Maria da Fonseca</p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 54.0pt; text-align: justify;">Nota: 8/10</p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 54.0pt; text-align: justify;">.</p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 54.0pt; text-align: justify;">.</p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 54.0pt; text-align: justify;">Colecção Privada
DSF Moscatel de Setúbal Superior 2001</p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 54.0pt; text-align: justify;">.</p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 54.0pt; text-align: justify;">Origem: Setúbal
Superior</p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 54.0pt; text-align: justify;">Produtor: José
Maria da Fonseca</p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 54.0pt; text-align: justify;">Nota: 9/10</p>João Barbosahttp://www.blogger.com/profile/17467906215918909101noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-32243337.post-24045160135728596932019-05-07T19:45:00.000+01:002019-05-07T20:01:19.335+01:00Estrela da Sé, por causa do santo António<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbchTz8hi6i-o28VLqmOLnqMy6ee-pZfw0zfXN9fbk8ozMac-ti8ag8OiuYEHKwzQNSyJ0YgkXsj3E2p0YknTnseLMT96YP2zWiEoSknxojycU0Ipq_Bq5PCN8fOlZZaLUne9qpA/s1600/Manuel+Jorge+-+Santo+Ant%25C3%25B3nio.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="820" data-original-width="597" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbchTz8hi6i-o28VLqmOLnqMy6ee-pZfw0zfXN9fbk8ozMac-ti8ag8OiuYEHKwzQNSyJ0YgkXsj3E2p0YknTnseLMT96YP2zWiEoSknxojycU0Ipq_Bq5PCN8fOlZZaLUne9qpA/s1600/Manuel+Jorge+-+Santo+Ant%25C3%25B3nio.png" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Comi a melhor musse de chocolate. Quase aos cinquenta, o
doce das crianças é-me, sem qualquer memória daquela, qualquer coisa que, não o
sendo, é luz, por falta duma banal palavra – acontece falhar um termo no
conceito-língua. Como pude esperar. Aguardei porque há o dom da ignorância e do
privilégio do conhecimento.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Não pergunto, sou claro: como pude esperar. Graças – a quem
ou quê, na falta doutra coisa-ser – ao dom da ignorância e do privilégio do
conhecimento.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
O resto já sabia. É comida do sempre, da Lisboa do meu pai –
a minha mãe não é daqui. Dá tanto trabalho explicar, muito mais do que dizer. Vagamente,
guardando por pirraça, sedução ou impaciência.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Se não sabem, leiam a cidade inexistente – ainda antes dos
turistas a ocuparem –, passem os olhos pelas ruas fixadas na verdade das
fotografias e na infidelidade dos traços.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Se não sabem é porque foram morrendo, movendo-se para a
borda da terra e sem vergonha de perderem a aldeia da foz do Tejo – todas as
aldeias definham, assim Lisboa.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Perto da Sé, só não conhece o milagre da sobrevivência quem
não olha para cima nem para baixo, apenasmente para uma coisa qualquer que nos livrinhos
e cibernáticos se lêem.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
A Estrela da Sé existe, não está escondida, não foi
devassada e é uma verdade, porque não é quem não é. Não finge o passado nem se nega
a qualquer vento de feição que possa soprar para a
tal-coisa-que-preguiçosamente-se-chamará-luz.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Há as ceboladas, os bacalhaus, as veganices e a musse de
chocolate.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
A musse tem segredo à vista como a casa de pasto. Não se
esconde nem se exibe. Só não vê quem.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
A Estrela da Sé é o que é e tenho a certeza de quem ama o
que faz – e com a chave da porta da mina de ouro – é fiel, não se vai embora,
porque pertence à cidade.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Só quem não leu a cidade pode incompreender.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Nota 1: voltei hoje ao Estrela da Sé, por milagre de Santo
António, taumaturco com o menino que o meu pai pintou e ficou para o Museu de
Santo António – ali juntinho à Sé Patriarcal de Lisboa.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Nota 2: A qualidade da imagem é péssima, não por culpa do pintor, mas do fotógrafo (eu).</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Nota 3: <a href="https://www.facebook.com/pages/Estrela-Da-S%C3%A9/237951740350487?__tn__=%2CdkC-R-R&eid=ARDFi0DsbiEHrrTqt-0HKaC1oMhCzcZlbV20FE_Hx4fNzfxeMdwSK6GaqMHrP2ORZ7CzVRjHP3pClFje&hc_ref=ARQT8WJCm5gdEQV1tzMICXb9qPArMxTLD_KrisVi0T1fAnfalBl3Kr81IRoWZLkbUpE&fref=tag">Estrela da Sé</a></div>
<br />João Barbosahttp://www.blogger.com/profile/17467906215918909101noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-32243337.post-61254811965523247092018-08-03T00:02:00.000+01:002018-08-07T15:21:26.434+01:00Quinta da Leda 2015<br />
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
O Quinta da Leda 2015 mantém o que é e expressa a região. Na
garrafa encontro o Douro, denso, o fumo de azinho, a secura da esteva, a
lembrança da terra xistosa, a fruta preta, a potência, o corpo e a alma.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
As suas castas são as notáveis da região, como a minha adorada, touriga franca (50%), touriga nacional (20%), tinta roriz (15%) e tinto cão
(15%). Viveu 18 meses em barricas de carvalho francês.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Esqueçam-no no Verão. Bebam-no no Natal – quando apetecerem
comidas mais quentes – ou guardem-no, pois vai melhorar.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
. </div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Quinta da Leda 2015</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Origem: Douro</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Produtor: Casa Ferreirinha / Sogrape</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Nota: 8,5/10</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Nota: Este vinho foi enviado para prova pelo produtor.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
João Barbosahttp://www.blogger.com/profile/17467906215918909101noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-32243337.post-46832698372815601592018-08-03T00:01:00.000+01:002018-08-03T00:01:21.492+01:00Chateau de Myrat 2010<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">O vinho de colheita tardia – especialmente quando está, por
inteiro, afectado pelo fungo botrytis cinérea – é um esplendor. Tenho pena de
não ter algibeira, fígado e índole (?) corporal para os beber mais vezes.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Descobri o Chateau de Myrat 2010 no aeroporto Charles de Gaulle,
num passeio para apaziguar o tédio. Foi um tiro no escuro. Se o preço das
coisas fosse justo ou unânime a avaliação seria fácil. Portanto, não sei se
comprei barato.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Tem tudo o que gosto nestes vinhos: gulodice civilizada, o
amargor suave criado pelo fungo, elegância na boca e final demorado.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Chateau de Myrat 2010</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Origem: Sauternes</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Produtor: Chateau de Myrat 2010</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="line-height: 115%;"><span style="font-family: inherit;">Nota: 8/10</span></span></div>
João Barbosahttp://www.blogger.com/profile/17467906215918909101noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-32243337.post-8969443745093756112018-08-02T00:02:00.000+01:002018-08-02T00:02:03.845+01:00Azevedo Loureiro Alvarinho 2017 + Quinta de Azevedo Reserva 2017<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
A reputação da região do Vinho Verde é ainda muito marcada
pelos preços baixos e, infelizmente muitos casos, produtores que deviam estar
quietos. A gaseificação é um terror. Contudo, </div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
O Vinho Verde tem um enorme potencial e grandes empresas –
umas que já trabalham bem há muitos anos
– têm-se interessado pela região. Claro que é pelos seus lindos olhos: frescura.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
A região tem tanto carácter que muitos julgam tratar-se de
um tipo de vinho. Por outro lado, infelizmente, há uma percepção de preço
baixo. Alguma coisa vai mudar, as empresas maiores não são conformistas e farão
pôr outros a mexer.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Não duvido do efeito marca. O Vinho Verde é fresco e
agradável, satisfaz toda a gente. Porém, a percepção do valor penaliza-o. Aqui,
sobretudo o Quinta de Azevedo Reserva 2017, os vinhos teriam outro preço, se
viessem doutros locais.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Fazendo-me de bruxo, acredito que vão emergir pequenos
produtores empenhados na produção em qualidade. Continuando a brincar de
adivinho, duvido que a maioria das firmas tenha coragem para mudar, ficando no
que é.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
A Sogrape, a maior empresa portuguesa do sector, quer estar
além do Gazela. A Quinta de Azevedo, situada no concelho de Barcelos e adquirida
em 1980, tem agora um papel mais importante. Um branco para consumo à mesa e à
conversa e outro mais exigente, em que se pretende captar a energia da
propriedade.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
O Azevedo Loureiro Alvarinho 2017 vai bem para a mesa,
talvez além das saladas, frango e peixe – sendo que esta última debito
sabedoria por empréstimo, ouvindo e fazendo contas ao que se pode sentir e
apreciar. Alimenta também as conversas do Verão, quando o trabalho do dia
seguinte é mergulhar no mar ou andar às cabeçadas nas aldeias – as férias inteiramente
bucólicas têm alguma coisa que me incomoda.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Para quem trabalha bem, o «mais sério» não existe. Por isso,
o Quinta de Azevedo Reserva 2017 não pode ser mais sério do que o anterior.
Recorro à expressão para transmitir a percepção sensorial e o prazer que fica
para lá da época estival.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
O Quinta de Azevedo Reserva 2017 é um lote de loureiro (70%)
e alvarinho (30%). Se António Braga (enólogo) diz que é assim, é porque é
mesmo. <a href="https://joaoamesa.blogspot.com/2011/11/este-texto-vai-me-causar-dissabores.html">Esta afirmação está ligada à estória da minha antipatia pelo Esteva,</a> pelo
qual era o responsável. Nesse debate, jurou-me que haveria de o apreciar.
Apostámos e ele ganhou.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Não é um vinho para o Verão, no sentido de consumo imediato
e com viandas leves. Botem-lhe pratos mais elaborados e ele marca golos –
esqueçam o cozido à portuguesa… mas rojões, talvez, talvez.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Azevedo Loureiro Alvarinho 2017</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Origem: Vinho Verde</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Produtor: Sogrape</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Nota: 5,5/10</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Quinta de Azevedo Reserva 2017</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Origem: Vinho Verde</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Produtor: Sogrape</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Nota: 6,5/10</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
.</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="line-height: 115%;"><span style="font-family: inherit;">Nota: Estes vinhos foram enviados para prova pelo
produtor.</span></span></div>
João Barbosahttp://www.blogger.com/profile/17467906215918909101noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-32243337.post-39684138625984174932018-08-02T00:01:00.000+01:002018-08-02T00:01:04.480+01:00Quinta de Pancas Arinto Reserva 2015 + Quinta de Pancas Chardonnay Reserva 2015 + Quinta de Pancas Reserva 2014 Cabernet Sauvignon Alicante Bouschet & Sirah + Quinta de Pancas Grande Reserva 2013<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
A Quinta de Pancas é uma propriedade de referência. O tempo
vale o que vale e, neste caso, a memória está um pouco longe – parte por
demérito e parte por Portugal ter conhecido uma explosão de bons produtores.
Todavia, de há uns ano que se vê o esforço para a recuperação da fama e,
felizmente, com resultados.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Fingindo perceber de técnicas agrícolas e enológicas, a
lembrança e o presente dizem-me que só se fará mau vinho por vontade. Ficou
conhecida pelo seu cabernet sauvignon.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
O Quinta de Pancas Arinto Reserva 2015 é qualquer coisa de…
adoro a casta e a propriedade tem um encanto…</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
O Quinta de Pancas Chardonnay Reserva 2015 está lindo.
Aliando a gordura ao frescor do local. Belo.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
O Quinta de Pancas Reserva 2014 Cabernet Sauvignon Alicante
Bouschet & Sirah é. Não sei explicar. Sinto-o uma união – bom casamento –
das diferentes cultivares além do que esperava.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
O Quinta de Pancas Grande Reserva Tinto 2013 está num
patamar acima. Ganhou complexidade com o tempo e penso que poderá crescer. É
uma junção de touriga nacional (50%), alicante bouschet (30%) e petit verdot
(20%).</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Quinta de Pancas Arinto Reserva 2015</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Origem: Regional Lisboa</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Produtor: Quinta de Pancas</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Nota: 6,5/10</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Quinta de Pancas Chardonnay Reserva 2015</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Origem: Regional Lisboa</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Produtor: Quinta de Pancas</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Nota: 6/10</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Quinta de Pancas Reserva 2014 Cabernet Sauvignon Alicante
Bouschet & Sirah</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Origem: Regional Lisboa</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Produtor: Quinta de Pancas</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Nota: 6/10</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Quinta de Pancas Grande Reserva 2013</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="line-height: 115%;"><span style="font-family: inherit;">Nota: Estes vinhos foram enviados para prova pelo
produtor.</span></span></div>
João Barbosahttp://www.blogger.com/profile/17467906215918909101noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-32243337.post-72776743052888996152018-08-01T00:02:00.000+01:002018-08-01T00:02:23.308+01:00Monólogo Arinto 2017 + Monólogo Avesso 2017 + Monólogo Chardonnay 2017<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Monólogo à mesa é uma chatice. Mais dedos tenho nos dedos do
que as celebrações jantarícias foram a só e mais vinho.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Por isso, acho graça quando se chama monólogo a um vinho. O
termo é fácil de entender: monovarietais.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
O Monólogo Avesso 2017 (mais) uma prova que esta casta foi
maltratada. Quem não conheça, que! Fresco e gastronómica, além de simpatizar
numa conversa sem tempo.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
O Monólogo Arinto 2017 é… opá! Acho que a casta branca
portuguesa que mais gosto é a arinto. Antigamente, no Minho chamavam-lhe
pedernã. Não sei se a nomenclatura mudou, mas a designação «antiga» parece-me
feia. É fresco, para a mesa e para a conversa.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Costumo rabujar com castas estrangeiras quando estão em
denominações de origem tradicionais. Se passam para regionais, aí é diferente.
Por isso, um chardonnay minhoto não me horroriza.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
O Monólogo Chardonnay 2017 tem um simpático oscilar entre a
gordura destas uvas e a acidez da região. Face a anos anteriores, gostei mais
deste.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Monólogo Arinto 2017</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Origem: Vinho Verde</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Produtor: A&D Wines</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Nota: 6,5/10</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Monólogo Avesso 2017</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Origem:</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Produtor: A&D Wines</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Nota: 6,5/10</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Monólogo Chardonnay 2017</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Origem: Regional Minho</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Produtor: A&D Wines</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Nota: 6,5/10</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
.</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: 11pt; line-height: 115%;"><span style="font-family: inherit;">Nota: Estes vinhos foram enviados para prova pelo
produtor.</span></span></div>
João Barbosahttp://www.blogger.com/profile/17467906215918909101noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-32243337.post-22677944335890664352018-08-01T00:01:00.000+01:002018-08-01T00:01:02.342+01:00Vila Flor Reserva Tinto 2015<br />
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
A Casa d’Arrochella tem vindo a desenvolver um trabalho consistente.
Na qualidade e na credibilidade. O Vila Flor Reserva Tinto 2015 cumpre o que se
tem feito nesta firma do Douro.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
O Vila Flor Reserva Tinto 2015 fez-se com três das
principais casata da região: touriga nacional, touriga franca e tinta roriz. O
vinho estagiou nove meses em barricas de carvalho francês.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
É o Douro.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Origem: Douro</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Produtor: Casa d’Arrochella</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Nota: 7/10</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Nota: Este vinho foi enviado para prova pelo produtor.</div>
<br />João Barbosahttp://www.blogger.com/profile/17467906215918909101noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-32243337.post-75223221857514926572018-07-31T00:02:00.000+01:002018-07-31T00:02:12.286+01:00Portalegre 2015<br />
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Os vinhos Portalegre fazem parte da minha história. Quando
comecei a levar este óbi mais a sério, estes faziam parte do catálogo de preferências.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
A Adega Cooperativa de Portalegre afundou-se, como muitas
outras. Renasceu como Adega de Portalegre Winery, que tem à frente Manuel
Rocha, que bom trabalho fez na Companhia das Quintas e na Adega Cooperativa de
Borba.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
É um projecto novo, com uma designação algo diferente, com
um gestor reconhecido… São vinhos diferentes, aqueles que agora lá se fazem</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Porém, o prazer que me deu Portalegre 2015 lembra-me –
embora não seja nostálgico – um tempo em que tudo me é diferente. Não é igual –
como se pudesse ser – mas está cá a memória.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Este fez-se castelão, aragonês, trincadeira, grand noir e
alicante bouschet. Estagiou 18 meses em barricas de carvalho francês.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Portalegre 2015</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Origem: Alentejo</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Produtor: Adega de Portalegre Winery</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Nota: 7,5/10<br />
<div class="MsoNormal">
.</div>
<div class="MsoNormal">
.</div>
<div class="MsoNormal">
.</div>
<div class="MsoNormal">
Nota: Este vinho foi enviado para prova pelo produtor.</div>
</div>
<br />João Barbosahttp://www.blogger.com/profile/17467906215918909101noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-32243337.post-48274959499691498822018-07-31T00:01:00.001+01:002018-07-31T16:44:49.744+01:00Portal do Minho Alvarinho e Trajadura 2016 + QM Nature Alvarinho 2016<span style="font-family: inherit; text-align: justify;">Durante muitos anos – demasiados – os produtores da sub-região de Monção e Melgaço andaram a vender alvarinho em vez do seu território. Tiro corrigido. Bom nome dá o QM Nature Alvarinho 2016.</span><br />
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Aqui, o alvarinho é o alvarinho que dá fama e merece proveito. Belíssimo vinho!</span><br />
<span style="font-family: inherit;">.</span><br />
<span style="font-family: inherit;">.</span><br />
<span style="font-family: inherit;">.</span><br />
<span style="font-family: inherit;">Portal do Minho Alvarinho e Trajadura 2016</span><br />
<span style="font-family: inherit;">.</span><br />
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Origem: Vinho Verde</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Produtor: Quintas de Melgaço</span></div>
<span style="font-family: inherit;"></span><br />
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Nota: 7,5/1</span>0</div>
</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">QM Nature Alvarinho 2016</span><br />
<span style="font-family: inherit;">.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Origem: Vinho Verde</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Produtor: Quintas de Melgaço</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Nota: 7,5/1</span>0</div>
João Barbosahttp://www.blogger.com/profile/17467906215918909101noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-32243337.post-35728261640437116192018-07-30T00:02:00.000+01:002018-07-30T00:02:07.867+01:00Periquita Branco 2017 + Periquita Rosé 2017 + Periquita Tinto 2016 + Periquita Reserva 2016<br />
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Um é um clássico – aqueles que são mesmo clássicos, que
embora tenham vindo a evoluir na forma, vem de 1850. Os outros são mais
recentes, mas arcam com o peso da marca.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
O Periquita Branco 2017 fez-se verdelho, viosinho, viognier
e sauvignon blanc. É mesa e é conversa. Gosto disto!</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Esquecendo aqui o ano e referir apenas a referência, é rosé
que me desgosta. Com tanta gente a elogiá-lo, o erro será meu. Por
auto-sugestão, por derrota, por convencimento ou por alteração do «coiso», o Periquita
Rosé 2017 deu-me alegria.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Se das outras vezes lhe puxei a nota para cima – reconhecendo
a qualidade pelo que compensando na avaliação – desta vez é por inteiro. A bem
dizer está nos 4,5 por mérito e não por correcção. Fez-se com touriga nacional,
castelão e aragonês.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
O Periquita Tinto 2016 é o chefe da casa, aquelo que arca
com mais de 100 anos de história. Por isso, todo o cuidado não é demais, pois
sustenta os irmãos. Ano a após ano, nunca desilude.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
O Periquita Reserva 2016 está uns danoninhos acima. Gosto
muito! Fez-se com castelão (56%), touriga nacional (22%) e touriga francesa (22%)
– casta assim dita como mestre Domingos Soares Franco defende e que muito
provavelmente com razão.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Ah! Este vinho foi à madeira, oito meses em barricas de
carvalho francês. Heresia! Parece-me que hoje só os vinhos sem estágio em
madeira é que são bons.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Periquita Branco 2017</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Origem: Regional Península de Setúbal</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Produtor: José Maria da Fonseca</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Nota: 5/10</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Periquita Rosé 2017</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Origem: Regional Península de Setúbal</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Produtor: José Maria da Fonseca</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Nota: 5,5/10</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Periquita Tinto 2016</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Origem: Regional Península de Setúbal</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Produtor: José Maria da Fonseca</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Nota: 6/10</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Periquita Reserva 2016</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Origem: Regional Península de Setúbal</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Produtor: José Maria da Fonseca</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Nota: 7/10<br />
<div class="MsoNormal">
.</div>
<div class="MsoNormal">
.</div>
<div class="MsoNormal">
.</div>
<div class="MsoNormal">
Nota: Estes vinhos foram enviados para prova pelo produtor.</div>
</div>
<br />João Barbosahttp://www.blogger.com/profile/17467906215918909101noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-32243337.post-62913620699361321152018-07-30T00:01:00.000+01:002018-07-30T00:01:08.578+01:00Marquês de Borba Branco 2017 + Pouca Roupa Branco 2017<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
O Verão é! Não vale a pena complicar. Vinhos fáceis – nada de
pejorativo, antes pelo contrário – para a comida leve que apetece nesta estação
e/ou para a conversa.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Como habitualmente, não penalizo bons vinhos que não goste.
Em coerência, não inflaciono aqueles mais apetitosos. Como aqui mando eu – sou prepotente
– a antão vaz é casta penalizada!</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
O Marquês de Borba Branco 2017, junção de arinto de antão
vaz e viognier, é para ser bebido à mesa.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Já o Pouca Roupa Branco 2017 bebe-se em qualquer parte.
Gosto mesmo! É uma aliança de verdelho, sauvignon blanc e viosinho.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Aparentemente, face ao que escrevi, as notas não parecem
coerentes. Isto deve-se ao reconhecimento de que são vinhos com trabalho
diferenciado, em que o primeiro obrigou a um esforço superior… a antão vaz…</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Marquês de Borba Branco 2017</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Origem: Alentejo</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Produtor: João Portugal Ramos</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Nota: 4/10</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Pouca Roupa Branco 2017</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Origem: Regional Alentejano</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: 11pt; line-height: 115%;"><span style="font-family: inherit;">Produtor: João Portugal Ramos</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: 11pt; line-height: 115%;"><span style="font-family: inherit;">Nota: 4,5/10</span></span><br />
<div class="MsoNormal">
.</div>
<div class="MsoNormal">
.</div>
<div class="MsoNormal">
.</div>
<span style="font-size: 11pt; line-height: 115%;"><span style="font-family: inherit;"></span></span><br />
<div class="MsoNormal">
Nota: Este vinho foi enviado para prova pelo produtor.</div>
</div>
João Barbosahttp://www.blogger.com/profile/17467906215918909101noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-32243337.post-74826857861335329652018-07-29T00:07:00.001+01:002018-07-29T00:07:36.716+01:00Croft 430th Anniversary<br />
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
A firma Croft é das poucas casas que cruzaram séculos. Henry
Thomson, em 1581, pôde usufruir de direitos, conferidos pela Rainha Isabel I,
de Inglaterra, relativos ao comércio de vinho. Em 1588 a firma tornou-se membro
da Merchants Company of York.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Quando da constituição da Companhia Geral da Agricultura das
Vinhas do Alto Douro – que constituiu, em 175,6 a região demarcada do Douro e
que ainda hoje existe enquanto empresa vitivinícola – já a Croft existia há
mais de 150 anos.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Muito provavelmente, os vinhos que foi mercando seriam
diferentes do que são hoje. Seriam fortificados ou na família dos Douro? Não
importa, por aqui e agora. O Croft 430th Anniversary, grafado como Celebration
Edition, um Reserve Ruby. Trata-se de um reserva ruby.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Há locais e eventos onde só se vai convidado. Extrapolando
ou apanhando alguma similitude, indicam-me a cortesia e o bom-senso não pontuar
um vinho.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Croft 430th Anniversary</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Origem: Porto</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Produtor: Croft</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Nota: X/10</div>
<br />João Barbosahttp://www.blogger.com/profile/17467906215918909101noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-32243337.post-28216095747663669992018-07-29T00:02:00.000+01:002018-07-29T00:02:11.563+01:00Covela Avesso 2017 + Covela Arinto 2017 + Covela Rosé 2017 + Covela Escolha Branco 2015 + Covela Reserva Tinto 2007 + Covela Fantástico 2014 + Covela Firestorm<br />
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Covela Avesso 2017 + Covela Arinto 2017 + Covela Rosé 2017 +
Covela Escolha Branco 2015 + Covela Reserva Tinto 2007 + Covela Fantástico 2014
+ Covela Firestorm</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
O que se pode dizer da Quinta de Covela? Já tanto se escreveu…
não vou chover no molhado nem me pôr a inventar. Como habitualmente, não ligo a
descritores.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Gosto! Gosto muito! Gosto mesmo muito! São vinhos que os
enófilos principiantes devem conhecer. São uma janela didáctica, onde se
espelha a sub-região de Baião.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Aqui o Vinho Verde não tão óbvio. Nesta propriedade fazem-se
vinhos que não se encaixam nos estereótipos, mantendo a linha comum, na região,
da frescura atraente. Quem começa a beber conhece aqui muita coisa e fica
impressionado.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
A aguardente chama-se Firestorm… percebe-se porquê. Porém, é
duma elegância e frescura que!</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Especial, é o Covela Fantástico 2014, branco onde o granito
do Vinho Verde se aproxima do xisto do Douro.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Ah! Sim, há tinto… mas não aquele decapante feito de vinhão.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Covela Avesso 2017</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Origem: Vinho Verde</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Produtor: Covela</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Nota: 6/10</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Covela Arinto 2017</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Origem: Vinho Verde</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Produtor: Covela</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Nota: 6,5/10</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Covela Rosé 2017</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Origem: Vinho Verde</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Produtor: Covela</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Nota: 6/10</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Covela Escolha Branco 2015</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Origem: Vinho Verde</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Produtor: Covela</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Nota: 6,5/10</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Covela Reserva Tinto 2007</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Origem: Vinho Verde</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Produtor: Covela</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Nota: 7/10</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Covela Fantástico 2014</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Origem: Vinho Verde</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Produtor: Covela</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Nota: 8,5/10</div>
João Barbosahttp://www.blogger.com/profile/17467906215918909101noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-32243337.post-8702979048931057412018-07-29T00:01:00.001+01:002018-07-29T00:01:02.759+01:00Monte Velho Branco 2017 + Monte Velho Tinto 2017<br />
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Respeito muito quem consegue, ano após ano, fazer um vinho
com uma linha identitária coerente. Quem compra Monte Velho sabe o que está a
comprar.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Não são vinhos que me agradem. Nunca dou notas negativas a
vinhos que são bem-feitos, mesmo que não os aprecie. Reconheço a competência
técnica dos enólogos e ponto final.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Muita gente gosta e é isso que importa. O que conta o
prazer.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Monte Velho Branco 2017</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Origem: Regional Alentejano</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Produtor: Esporão</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Nota: 3/10</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Monte Velho Tinto 2017</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Origem: Regional Alentejano</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Produtor: Esporão</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Nota: 3,5/10<br />
<div class="MsoNormal">
.</div>
<div class="MsoNormal">
.</div>
<div class="MsoNormal">
.</div>
<div class="MsoNormal">
Nota: Estes vinhos foram enviados para prova pelo produtor.</div>
</div>
<br />João Barbosahttp://www.blogger.com/profile/17467906215918909101noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-32243337.post-9875254961457443462018-07-28T18:58:00.003+01:002018-07-28T18:58:19.450+01:00Dona Matilde Branco 2017 + Dona Matilde Tinto 2015 + Dona Matilde Reserva Tinto 2015 + Dona Matilde Porto Colheita 2010<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
A autenticidade é uma virtude. Seria tudo tão mais fácil se
não inventassem para estragar. O que vem da Quinta Dona Matilde é genuíno. Não
é preciso pensar muito para se perceber que os vinhos vêm do Douro.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Não penalizo vinhos bons que não gosto, nem vice-versa. O Dona Matilde Branco 2017 não é para mim. Os
brancos durienses raramente me contentam – mas a nota é absolutamente positiva.
Fez-se com arinto, viosinho, rabigato e gouveio.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
O Dona Matilde Tinto 2015 já está no meu paladar. Fez-se com
as uvas exigidas no Douro – poderia ser outra coisa? É touriga nacional,
touriga franca e tinta amarela.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
O Dona Matilde Reserva Tinto 2015 é a soma de 15 castas,
maioritariamente tinta amarela, mas com destaque para a touriga nacional e
touriga franca. Surpreendentemente, apareceram-me toques cítrico – aqui tinha
mesmo de usar um descritor.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
O Dona Matilde Porto Colheita 2010… não é Porto Colheita
quem quer. Mais que se diga é demais – os descritores ficam, uma vez mais, nos
meus apontamentos, que sistematicamente são entreténs. </div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Dona Matilde Branco 2017</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Origem: Douro</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Produtor: Quinta Dona Matilde</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Nota: 5,5/10</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Dona Matilde Tinto 2015</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Origem: Douro</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Produtor: Quinta Dona Matilde</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Nota: 6,5/10</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Dona Matilde Reserva Tinto 2015</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Origem: Douro</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Produtor: Quinta Dona Matilde</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Nota: 7/10</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Dona Matilde Porto Colheita 2010</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Origem: Porto</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Produtor: Quinta Dona Matilde</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: 11pt; line-height: 115%;"><span style="font-family: inherit;">Nota: 8/10</span></span></div>
João Barbosahttp://www.blogger.com/profile/17467906215918909101noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-32243337.post-7410751190172282022018-07-28T18:41:00.003+01:002018-07-28T18:41:56.108+01:00Casa da Esteira Reserva Tinto 2014 + Casa da Esteira Touriga Nacional 2015<br />
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Uma coisa é uma coisa e outra coisa é outra coisa. O vinho é
um objecto transaccionável e que pode ser avaliado às cegas, para que não
exista o efeito rótulo, em concurso ou noutra prova «científica», assim-assim o
é.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Para mim, o rótulo importa. Aliás, o que está no rótulo.
Melhor dizendo, o que é o rótulo. Ainda mais, quem faz o vinho. Não penalizo
vinhos bons que não gosto nem exagero nas avaliações dos que mais me contentam.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Estes são vinhos da Joana Pratas e do João Nápoles.
Simpáticos, afáveis e competentes. Não é por isso que os seus vinhos são bons
nem o seriam inversamente. Gosto deles – produtores e vinhos – e, por isso, e
neste caso, sinceramente, não lhe acrescento meio ponto.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Casa da Esteira Reserva Tinto 2014 fez-se com uvas de «vinhas
velhas, onde se misturam tinta amarela, tinto cão, touriga franca, touriga
nacional, sousão, tinta francisca, entre outras» – lê-se na informação. Vides
com 42 a 67 anos, fincadas no xisto.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Casa da Esteira Touriga Nacional 2015. É o que diz, de
plantas com dez anos.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Um e outro deram-me cabo da alma, no bom sentido. É que são
o Douro. Agora até parece mal elogiar-se o Douro – outras regiões estão na moda
–, porém é a que mais me preenche.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Casa da Esteira Reserva Tinto 2014</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Origem: Douro</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Produtor: Parceiros na Criação</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Nota: 8/10</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Casa da Esteira Touriga Nacional 2015</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Origem: Douro</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Produtor: Parceiros na Criação</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Nota: 7,5/10</div>
<br />João Barbosahttp://www.blogger.com/profile/17467906215918909101noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-32243337.post-48178592898597789522018-07-28T18:25:00.003+01:002018-07-28T20:52:31.246+01:00Legado Tinto 2013<span style="text-align: justify;">Um vinho de homenagem não tem preço. Um vinho que carrega a
sabedoria e se transmite é sempre excepcional</span><br />
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
O Legado Tinto 2013 foi o último a ser entregue pelo <a href="https://joaoamesa.blogspot.com/2018/06/fernando-guedes-29-de-dezembro-de-1930.html">SenhorFernando Guedes</a>.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Por todas essas características, este não é um vinho
qualquer.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Origem: Douro</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Produtor: Sogrape</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Nota: X<br />
<div class="MsoNormal">
.</div>
<div class="MsoNormal">
.</div>
<div class="MsoNormal">
.</div>
<div class="MsoNormal">
Nota: Este vinho foi enviado para prova pelo produtor.</div>
</div>
<br />João Barbosahttp://www.blogger.com/profile/17467906215918909101noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-32243337.post-34252545474482709132018-07-28T00:02:00.000+01:002018-07-28T23:14:49.159+01:00Cartuxa Colheita 2014<br />
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Contar acerca dum clássico ou se resume a um parágrafo ou se
escreve um livro. Opto pela primeira hipótese. Assim acontece com o Cartuxa
Colheita 2014.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
É um vinho em que se deve ver o rótulo, pois faz parte da
sua identidade e memória – era um desejo quando ganhava pouco, infelicidade que
se mantém. Claro que há as «provas científicas», em que acontecem surpresas e se
produzem muitas asneiras. É talvez um Alentejo antigo, cuja longevidade traduz
a sua qualidade.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Porém, é lamentável o peso da garrafa. Quando é necessário o
esforço colectivo para se conseguir um meio ambiente melhor, aqui acontece o
contrário. A pegada de carbono é grande.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Cartuxa Colheita 2014</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Origem: Évora – Alentejo</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Produtor: Fundação Eugénio de Almeida</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Nota: 7/10</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Nota: Este vinho foi enviado para prova pelo produtor.</div>
<br />João Barbosahttp://www.blogger.com/profile/17467906215918909101noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-32243337.post-24937110866514068072018-07-05T13:42:00.000+01:002018-07-05T13:42:08.887+01:00Monte da Ravasqueira Alvarinho 2015 + Monte da Ravasqueira Nero d’Avola 2013 + Monte da Ravasqueira Touriga Franca 2013 + Monte da Ravasqueira Syra Viognier 2013<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
O Alentejo é tão igual a Alentejo que há, cada vez mais,
produtores a afirmarem que o seu Alentejo é diferente. Como tudo na vida: uns
são e outros não. Acredito que alguns «não» acreditem genuinamente que fazem
vinhos realmente invulgares.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Ora, no caso do Monte da Ravasqueira existe uma dissemelhança
relativa aos outros Alentejo. Os vinhos são mais frescos e a orografia ajuda à complexidade.
Esta é a parte que arrogo a sentença dogmática. Quando se lhe acrescenta uma
equipa técnica competente, o resultado é sempre positivo.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
A opinião, assumidamente parcial, vinca-me só a mim, na
justiça e na injustiça. Não sou capaz de elogiar um vinho que só rime com o meu
gosto. Tento não penalizar bons, mas que apenas não aprecio.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Nestes três vinhos há penalizações derivadas do gosto. Continuando
o que escrevi anteriormente, avalio-os nos parâmetros de gosto e somo-lhes um factor
de aceitação qualitativa. Ainda assim, estes recebem notação claramente
positiva – sem favores nem simpatias da minha parte.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Monte da Ravasqueira Alvarinho 2015: Não sou propriamente
adepto de vinhos alentejanos da casta alvarinho. Normalmente tornam-se
enjoativos. Neste caso, as condições naturais e a competência técnica, do
enólogo para avaliar e aplicar o conhecimento, colocam-no num patamar bem acima
da média. É um vinho que agrada ao nariz e que fica na boca.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
O Monte da Ravasqueira Nero d’Avola 2013 não me transporta
para a Sicília – local onde não estive e sobre a qual o meu conhecimento assenta
nos filmes sobre a Mafia e do vinho. Sendo de uma terra quente, a casta resulta
aqui muito bem, com frescura e alguma saudável gulodice. É um vinho para
acompanhar comida, obrigatoriamente.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Opinar sobre o Monte da Ravasqueira Touriga Franca 2013 é
mais complicado. Sinceramente, não sei onde termina o gosto e começa a
injustiça. Estarei a penalizá-lo porque o sinto aquém do desejado ou elogio
porque a casta está no topo da minha preferência?</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
No Douro não se apresenta a solo (que saiba ou me lembre),
mas nota-se o que é pelo exercício da avaliação indirecta, com a linha
condutora. Penso que a solo não vai muito longe e, saindo do seu berço, também fica
aquém do potencial.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Com excepção de José Mota Capitão e de Domingos Soares Franco,
a Sul, não conheço touriga franca que me satisfaça. Aliás, nem haverá muita
gente a tê-la plantada, coisa que parece estar a mudar – acredito que
desnecessariamente.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
É um vinho muito bem feito. Será um vinho que alcance a
grande maioria dos consumidores. Não o querendo injustiçar, não lhe posso
escrever laudas.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
O Monte da Ravasqueira Syra Viognier 2013 é uma equipa
maravilha, junção aprovada na Côtes du Rhone. Em equipa vencedora não se mexe.
Claramente, este ramalhete é diferente da relação em França – ou noutros locais
– e mal seria.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
O Monte da Ravasqueira tem o calor e a frescura. Quanto a
mim, a ligação nascida aqui está muito alta, relativamente a Portugal.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Monte da Ravasqueira Alvarinho 2015</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Origem: Regional Alentejano</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Produtor: Sociedade Agrícola Dom Dinis - Monte da
Ravasqueira</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Nota: 6/10</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Monte da Ravasqueira Nero d’Avola 2013</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Origem: Regional Alentejano</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Produtor: Sociedade Agrícola Dom Dinis - Monte da
Ravasqueira</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Nota: 6,5/10</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Monte da Ravasqueira Touriga Franca 2013</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Origem: Regional Alentejano</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Produtor: Sociedade Agrícola Dom Dinis - Monte da
Ravasqueira</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Nota: 6/10</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Monte da Ravasqueira Syra Viognier 2013</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Origem: Regional Alentejano</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Produtor: Sociedade Agrícola Dom Dinis - Monte da
Ravasqueira</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="line-height: 115%;"><span style="font-family: inherit;">Nota: 7/10</span></span></div>
João Barbosahttp://www.blogger.com/profile/17467906215918909101noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-32243337.post-38942051665622743392018-06-25T12:11:00.003+01:002018-06-25T12:11:54.007+01:00Fernando Guedes – 29 de Dezembro de 1930 – 20 de Junho de 2018<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Fernando Guedes, uma das mais importantes figuras do sector
vitivinícola português, findou esta sua passagem pelo mundo terreno, aconteceu
a 20 de Junho.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Sou dos que não acreditam na morte. Não nascemos no mundo
nem morremos eternamente. Mesmo assim – aceite-se ou discorde-se desta minha
crença – Fernando Guedes deixa uma obra mais rica do que a generalidade de
todos nós: uma grande empresa, de âmbito mundial.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Fernando Guedes foi responsável por muito do sucesso da
Sogrape. Deixara a gestão da empresa há vários anos, passando os encargos para
os seus filhos. Manteve-se na sua órbita, como, à falta de termo mais adequado –
consultor.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Esta desencarnação não deixará a empresa órfã – certeza que
pôde saborear enquanto viveu. A vida – esta de carne e osso – continua. A
melhor forma de o homenagear é seguir o seu exemplo e continuar a sua obra.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Aos descendentes, Fernando Guedes deixou um outro legado, uma
homenagem, feito de emoção, afecto, de reconhecimento e gratidão. Os Legado são
vinhos únicos, de qualidade superior.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Todavia, o que importa é o homem que agora desencarnou.
Voltará.</span></div>
João Barbosahttp://www.blogger.com/profile/17467906215918909101noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-32243337.post-45647672680499651002018-06-24T14:01:00.000+01:002018-06-25T14:03:12.078+01:00Herdade das Servas Reserva Branco 2016 + Herdade das Servas Vinhas Velhas Tinto 2014 + Herdade das Servas Colheita Tardia Branco + Herdade das Servas Licoroso Tinto<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">A verdade é que somos analógicos. Precisamos de tocar, de
mexer e de sentir as coisas. A agricultura tem esse fascínio, impressiona todos
os sentidos. Porque a terra já não se faz, a sua posse é um bem ímpar. A sua
perpetuação, como se fosse um membro da família que antecede e sucede, merece
lembrança de datas.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">A família Serrano Mira está na Herdade das Serva há 350
anos. São 13 gerações de lavradores, que, em São Bento do Ameixial (Estremoz), fizeram
e fazem vinho – desde 1667. Recentemente, a firma apresentou novidades, de topo
de gama, entre as quais duas estreias: um colheita tardia e um licoroso tinto.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">O Herdade das Servas Reserva Branco 2016 é um lote de arinto
(50%), verdelho (25%) e alvarinho (25%). Daqui resulta um vinho simultaneamente
fresco e substancial. No Alentejo, a casta do Minho setentrional costuma gerar
rebuçados. Certamente com muito cuidado quanto ao momento da sua colheita e o
sábio acompanhamento da arinto, este é um vinho muitíssimo agradável e que
obriga a sentar à mesa para comer. Acerca do verdelho não me ocorrer dizer nada
– não imagino, mesmo!</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">O Herdade das Servas Vinhas Velhas Tinto 2014 tem a minha
memória de Alentejo e do bom que isso causa em mim. O lote é composto por
alicante bouschet (45%), trincadeira (25%), touriga nacional (25%) e petit
verdot (5%). Tem uma acidez incomum na região. Provavelmente pode viver durante
vários anos.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">O Herdade das Servas Colheita Tardia Branco (sem data) é uma
curiosidade. É interessante, quanto à apreciação, e didáctico, quanto à comparação.
Embora a climatologia de Estremoz não seja propícia ao surgimento da <i>botrytis cinerea</i>, deu-se o caso de ter
acontecido, uma vez que a vindima se realizou em Novembro. Fez-se apenas com
uvas semillon. É um vinho rico em percepção de açúcar, mas sem uma gulodice fatigante.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">O Herdade das Servas Licoroso Tinto (sem data) alinha-se na
tradição dos licorosos. Este fez-se com uvas alicante bouschet (60%),
trincadeira (20%) e aragonês (20%). É um vinho guloso e agradável, que teve o
azar de nascer num país muito rico e diverso nesta especialidade.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Herdade das Servas Reserva Branco 2016</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Origem: Regional Alentejano</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Produtor: Herdade das Servas</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Nota: 6,5/10</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Herdade das Servas Vinhas Velhas Tinto 2014</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Origem: Regional Alentejano</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Produtor: Herdade das Servas</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Nota: 7/10</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Herdade das Servas Colheita Tardia Branco</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Origem: Regional Alentejano</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Produtor: Herdade das Servas</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Nota: 6/10</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Herdade das Servas Licoroso Tinto</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Origem: Regional Alentejano</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Produtor: Herdade das Servas</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="line-height: 115%;"><span style="font-family: inherit;">Nota: 5,5/10</span></span></div>
João Barbosahttp://www.blogger.com/profile/17467906215918909101noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-32243337.post-52043106977172131772018-06-23T13:20:00.000+01:002018-06-25T13:21:28.772+01:00Real Companhia Velha Séries Donzelinho Branco 2016 + Real Companhia Velha Séries Gouveio 2016 + Real Companhia Velha Séries Tinto Cão 2015 + Real Companhia Velha Séries Malvasia Preta 2015 + Real Companhia Velha Séries Cornifesto 2015 + Real Companhia Velha Séries Bastardo 2014<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">A história não se faz apenas com datas. O conhecimento é uma
herança e uma dívida, para com os antepassados e os descendentes. O espólio
constrói-se com vidas e responsabilidade. Doutra forma, ficam as datas e, no
tempo, os números vazios não deixam sequer risco.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">A Real Companhia Velha, criada por ordem do primeiro marquês
de Pombal, em 1756, tem essa obrigação da memória. A recuperação,
reinterpretação e divulgação de castas durienses são acções importantes, quer
para a região quer para o país. Não sei como definir, se etnografia ou
arqueologia ou as duas – termos obviamente adaptados.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Já lá vão seis meses… ando numa irresistível inércia, por
coisas várias, de lento despertar das letras. Não apenas neste blogue, mas
também no que vive ao lado. Portanto, a 18 de Janeiro foram apresentados seis
novidades, com a marca Séries – designação dos produtos em fase de experiência
comercial.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Pedro Silva Reis, um dos gestores da empresa, afirma querer
saber do Douro escondido, de castas e de vinhas. Jorge Moreira, enólogo da
firma, acompanha nessa procura da raridade e da especificidade.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Sim, isso… isso do terroir! Uma designação usada como colecção
de factores naturais – é disso que a Real Companhia Velha quer tirar proveito.
Todavia, o terroir não é só um cabaz de natureza – quem sou eu para o afirmar? Mas
sou atrevido.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Quanto a mim, o homem é também elemento desse ramalhete. A
sua intervenção – mesmo que seja nula, é uma acção voluntária – permite tirar
partido de todas essas essências. O Homo sapiens sapiens percebeu a natureza e,
através da observação, criou o conhecimento para instituição da agricultura. A
divagação fica por aqui.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Real Companhia Velha Séries Donzelinho Branco 2016 (branco) é
«uma das castas mais exóticas e invulgares que está plantada no planalto de
Alijó», refere a informação dada pela empresa. O clima fresco e os terrenos
férteis permitem vinho de características invulgares na região, refere a nota
informativa.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Sou avesso a descritores, a menos que sinta algo
diferenciador. No nariz senti-o muito verde – alegre e fresco – como a dos
caules das azedas, flores bravias que os meninos trincam. Na boca apreciei-o
muito delicado.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">O Real Companhia Velha Séries Gouveio 2016 (branco) é
claramente diferente do anterior. É mais guloso, de pêra (williams?) verde. Mas
também seco, como uma pedra. Face ao anterior, é mais delicado de aroma, mas
mais substancial na boca.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">O Real Companhia Velha Séries Tinto Cão 2015 (tinto) tem a
classe e o carácter da nobreza duriense, um equilíbrio entre a altivez (finura
ou elegância) e a ruralidade. Da qualidade potencial já se sabia, ou não fosse
da tradição e da redescoberta.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">O Real Companhia Velha Séries Malvasia Preta 2015 (tinto)
destaca-se completamente da imagem que tenho dos tintos da região. É uma mescla
de aromas e de sabores – rico. Aqui, o meu descritor só vale para mim: é
«bonito».</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">O Real Companhia Velha Séries Cornifesto 2015 (tinto) é,
dentro desta colecção, o que ficou abaixo na minha apreciação. A empresa refere
que a cornifesto é uma das castas mais antigas do Douro.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">A nota informativa revela que tem características aromáticas
complexas, de fruta madura e especiarias… Pois, para mim, cheira-me ao
«vinhum», lembrança de coisas e de sítios de que não gosto. Quem sou eu para
desenhar? Por reconhecer-me anão, face a quem o criou, tenho de humildemente o
valorizar. Como aqui escrevo a minha opinião, sou o dono da bola, tenho de o
penalizar. Ou seja, subo-lhe a nota em um ponto.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">O Real Companhia Velha Séries Bastardo 2014 (tinto) é uma
festa. O meu pensamento – excêntrico e dado ao exagero da paixão – conta-me da
alegria da criança a abrir as caixas dos brinquedos. É variado e complexo nos
aromas, muito rico na boca – seco, rugoso e a exigir comida.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Real Companhia Velha Séries Donzelinho Branco 2016</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Origem: Douro</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Produtor: Real Companhia Velha</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Nota: 7/10</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Real Companhia Velha Séries Gouveio 2016</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Origem: Douro</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Produtor: Real Companhia Velha</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Nota: 7/10</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Real Companhia Velha Séries Tinto Cão 2015</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Origem: Douro</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Produtor: Real Companhia Velha</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Nota: 7/10</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Real Companhia Velha Séries Malvasia Preta 2015</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Origem: Douro</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Produtor: Real Companhia Velha</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Nota: 8/10</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Real Companhia Velha Séries Cornifesto 2015</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Origem: Douro</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Produtor: Real Companhia Velha</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Nota: 6/10</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Real Companhia Velha Séries Bastardo 2014</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Origem: Douro</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Produtor: Real Companhia Velha</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="line-height: 115%;"><span style="font-family: inherit;">Nota: 8,5/10</span></span></div>
João Barbosahttp://www.blogger.com/profile/17467906215918909101noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-32243337.post-68027255004158452722017-12-19T17:46:00.001+00:002017-12-19T17:46:28.661+00:00Foz Torto Vinhas Velhas Branco 2016 + Foz Torto Tinto 2015 + Foz Torto Vinha Velhas Tinto 2015<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Não acredito que alguma vez Sandra Tavares da Silva faça um
vinho mau. Tem no ADN a intuição e a experiência deu-lhe sabedoria. Sou fã. Um
dos locais onde trabalha é a Quinta de Foz Torto.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Esta propriedade situa-se, obviamente, junto à foz do rio
Torto no Douro, na sub-região de Cima Corgo, não muito distante da aldeia do
Pinhão. O proprietário, Abílio Tavares da Silva, deixou Lisboa e a informática
para se dedicar inteiramente à produção de vinho, à recuperação de vinhas,
muros e lagares, edificação de novas estruturas, produção de azeite e cultivo
duma horta e dum pomar.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Estive na apresentação de três vinhos desta quinta duriense:
Foz Torto Vinhas Velhas Branco 2016, Foz Torto Tinto 2015 e Foz Torto Vinha
Velhas Tinto 2015. Não é de agora que conheço vinhos desta quinta e avalio-os
fiáveis – reflectindo os anos, como convém em vinhos de qualidade superior, mas
sem oscilações, há consistência, quem os compra sabe o que está a comprar.
Mesmo nos vinhos mais modestos, a fiabilidade é algo que muito valorizo.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Uma propriedade com 14 hectares produz pouco. A Quinta de
Foz Torta faz apenas 12.000 garrafas. Claro, a rendibilidade é obtida não por
uma gama vasta com centenas de milhares de litros, mas por vinhos de
ourivesaria: vinhas cuidadas, muita atenção à saúde da fruta, rigor na apanha… etc.
aquelas coisas que surgem em «todas» as fichas técnicas e que, obviamente, em
muitos casos, não são (bem) verdade.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Não sou ninguém no mundo dos vinhos, limito-me a escrever
(pouco) no meu blogue, mas sou atrevido… gosto de esculpir conceitos. Aquilo que
se tem definido como terroir – as condições naturais de toda a ordem – não coincide
com a minha definição. Fazer vinho implica pensar e decidir. Por isso, incluo o
factor humano, nas suas várias valências, no conceito de terroir. Eu bem
poderia ter a melhor vinha do mundo, desastrado e ignorante, como sou, seria
uma sorte conseguir um vinho medíocre.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">É aqui que entra o produtor, o viticultor e o enólogo –
talvez mais gente. O que sinto nos Foz Torto é o Douro. O «meu» Douro do xisto,
da esteva, do azinho e, por vezes, este madeiro fumado. Sinto uma emoção que
não escondo – aliás, todos os meus textos, no blogue, são assumidamente subjectivos.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">A minha paixão duriense é sobretudo pelos tintos, nos
brancos tendo a preferir doutras localizações – embora, para mim, obviamente, o
melhor branco português seja do Douro, da Quinta de Maritávora.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">O que não é definível ou é demorado não interessa. Já todos
perceberam o que disse. Vou então à parte chata, mas que tem sempre interesse.
Os dados básicos.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">As uvas do Foz Torto Vinhas Velhas Branco 2016 saíram duma
vinha antiga, onde sobressaem a códega de larinho e a rabigato. Foram esmagadas
em prensa pneumática, a fermentação ocorreu em barricas de carvalho francês
durante quatro semanas, tendo estagiado, nos mesmos recipientes, por seis meses.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">No Foz Torto Tinto 2015 dominam as tourigas: a nacional com
40% e a francesa com 30%. Depois há tinta francisca (10%), alicante bouschet
(5%), sousão (5%), tinta barroca (5%) e tinta roriz (5%). As uvas foram
desengaçadas; a fermentação ocorreu em cubas de inox durante oito dias; a
fermentação maloláctica e o estágio decorreram em barricas de segundo e
terceiros anos, durante 16 meses.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">O Foz Torto Vinha Velhas Tinto 2015 fez-se com uvas duma
vinha com 60 anos, onde as cultivares típicas da região se encontram
misturadas. As uvas foram desengaçadas; a fermentação ocorreu em cuba durante
oito dias; a fermentação maloláctica e o estágio processaram-se em barricas
novas de carvalho francês (30%) e de segunda utilização (70%), durante 18
meses.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Foz Torto Vinhas Velhas Branco 2016</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Origem: Douro</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Produtor: Foz Torto</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Nota: 6/10</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Foz Torto Tinto 2015</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Origem: Douro</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Produtor: Foz Torto</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Nota: 6,5/10</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Foz Torto Vinha Velhas Tinto 2015</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Origem: Douro</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Produtor: Foz Torto</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="line-height: 115%;"><span style="font-family: inherit;">Nota: 7,5/10</span></span></div>
João Barbosahttp://www.blogger.com/profile/17467906215918909101noreply@blogger.com0