A Quinta de Pancas é uma propriedade de referência. O tempo
vale o que vale e, neste caso, a memória está um pouco longe – parte por
demérito e parte por Portugal ter conhecido uma explosão de bons produtores.
Todavia, de há uns ano que se vê o esforço para a recuperação da fama e,
felizmente, com resultados.
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Fingindo perceber de técnicas agrícolas e enológicas, a
lembrança e o presente dizem-me que só se fará mau vinho por vontade. Ficou
conhecida pelo seu cabernet sauvignon.
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O Quinta de Pancas Arinto Reserva 2015 é qualquer coisa de…
adoro a casta e a propriedade tem um encanto…
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O Quinta de Pancas Chardonnay Reserva 2015 está lindo.
Aliando a gordura ao frescor do local. Belo.
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O Quinta de Pancas Reserva 2014 Cabernet Sauvignon Alicante
Bouschet & Sirah é. Não sei explicar. Sinto-o uma união – bom casamento –
das diferentes cultivares além do que esperava.
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O Quinta de Pancas Grande Reserva Tinto 2013 está num
patamar acima. Ganhou complexidade com o tempo e penso que poderá crescer. É
uma junção de touriga nacional (50%), alicante bouschet (30%) e petit verdot
(20%).
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Quinta de Pancas Arinto Reserva 2015
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Origem: Regional Lisboa
Produtor: Quinta de Pancas
Nota: 6,5/10
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Quinta de Pancas Chardonnay Reserva 2015
Origem: Regional Lisboa
Produtor: Quinta de Pancas
Nota: 6/10
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Quinta de Pancas Reserva 2014 Cabernet Sauvignon Alicante
Bouschet & Sirah
Origem: Regional Lisboa
Produtor: Quinta de Pancas
Nota: 6/10
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Quinta de Pancas Grande Reserva 2013
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Nota: Estes vinhos foram enviados para prova pelo
produtor.
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