joão à mesa: Real Companhia Velha Séries Donzelinho Branco 2016 + Real Companhia Velha Séries Gouveio 2016 + Real Companhia Velha Séries Tinto Cão 2015 + Real Companhia Velha Séries Malvasia Preta 2015 + Real Companhia Velha Séries Cornifesto 2015 + Real Companhia Velha Séries Bastardo 2014

sábado, junho 23, 2018

Real Companhia Velha Séries Donzelinho Branco 2016 + Real Companhia Velha Séries Gouveio 2016 + Real Companhia Velha Séries Tinto Cão 2015 + Real Companhia Velha Séries Malvasia Preta 2015 + Real Companhia Velha Séries Cornifesto 2015 + Real Companhia Velha Séries Bastardo 2014

A história não se faz apenas com datas. O conhecimento é uma herança e uma dívida, para com os antepassados e os descendentes. O espólio constrói-se com vidas e responsabilidade. Doutra forma, ficam as datas e, no tempo, os números vazios não deixam sequer risco.

A Real Companhia Velha, criada por ordem do primeiro marquês de Pombal, em 1756, tem essa obrigação da memória. A recuperação, reinterpretação e divulgação de castas durienses são acções importantes, quer para a região quer para o país. Não sei como definir, se etnografia ou arqueologia ou as duas – termos obviamente adaptados.

Já lá vão seis meses… ando numa irresistível inércia, por coisas várias, de lento despertar das letras. Não apenas neste blogue, mas também no que vive ao lado. Portanto, a 18 de Janeiro foram apresentados seis novidades, com a marca Séries – designação dos produtos em fase de experiência comercial.

Pedro Silva Reis, um dos gestores da empresa, afirma querer saber do Douro escondido, de castas e de vinhas. Jorge Moreira, enólogo da firma, acompanha nessa procura da raridade e da especificidade.

Sim, isso… isso do terroir! Uma designação usada como colecção de factores naturais – é disso que a Real Companhia Velha quer tirar proveito. Todavia, o terroir não é só um cabaz de natureza – quem sou eu para o afirmar? Mas sou atrevido.

Quanto a mim, o homem é também elemento desse ramalhete. A sua intervenção – mesmo que seja nula, é uma acção voluntária – permite tirar partido de todas essas essências. O Homo sapiens sapiens percebeu a natureza e, através da observação, criou o conhecimento para instituição da agricultura. A divagação fica por aqui.

Real Companhia Velha Séries Donzelinho Branco 2016 (branco) é «uma das castas mais exóticas e invulgares que está plantada no planalto de Alijó», refere a informação dada pela empresa. O clima fresco e os terrenos férteis permitem vinho de características invulgares na região, refere a nota informativa.

Sou avesso a descritores, a menos que sinta algo diferenciador. No nariz senti-o muito verde – alegre e fresco – como a dos caules das azedas, flores bravias que os meninos trincam. Na boca apreciei-o muito delicado.

O Real Companhia Velha Séries Gouveio 2016 (branco) é claramente diferente do anterior. É mais guloso, de pêra (williams?) verde. Mas também seco, como uma pedra. Face ao anterior, é mais delicado de aroma, mas mais substancial na boca.

O Real Companhia Velha Séries Tinto Cão 2015 (tinto) tem a classe e o carácter da nobreza duriense, um equilíbrio entre a altivez (finura ou elegância) e a ruralidade. Da qualidade potencial já se sabia, ou não fosse da tradição e da redescoberta.

O Real Companhia Velha Séries Malvasia Preta 2015 (tinto) destaca-se completamente da imagem que tenho dos tintos da região. É uma mescla de aromas e de sabores – rico. Aqui, o meu descritor só vale para mim: é «bonito».

O Real Companhia Velha Séries Cornifesto 2015 (tinto) é, dentro desta colecção, o que ficou abaixo na minha apreciação. A empresa refere que a cornifesto é uma das castas mais antigas do Douro.

A nota informativa revela que tem características aromáticas complexas, de fruta madura e especiarias… Pois, para mim, cheira-me ao «vinhum», lembrança de coisas e de sítios de que não gosto. Quem sou eu para desenhar? Por reconhecer-me anão, face a quem o criou, tenho de humildemente o valorizar. Como aqui escrevo a minha opinião, sou o dono da bola, tenho de o penalizar. Ou seja, subo-lhe a nota em um ponto.

O Real Companhia Velha Séries Bastardo 2014 (tinto) é uma festa. O meu pensamento – excêntrico e dado ao exagero da paixão – conta-me da alegria da criança a abrir as caixas dos brinquedos. É variado e complexo nos aromas, muito rico na boca – seco, rugoso e a exigir comida.

Real Companhia Velha Séries Donzelinho Branco 2016

Origem: Douro