terça-feira, agosto 14, 2012

Cartuxa Espumante Reserva Bruto 2008

Grande máquina! Que grande elegância! Que pujança suave! Que borbulhagem gostosa! O amigo Dentinho já mo tinha elogiado. Vindo a dica de quem vem, especialista nestas coisas das bolinhas, fiquei ainda mais expectante.
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Rico, complexo, da ameixa amarela, ao pêssego, ao citrino, finura até leve de banana, massa de pão suave… acidez muito feliz, final longo.
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Este prova que se podem fazer bons espumantes no Alentejo.
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Origem: Alentejo – sub-região de Évora
Produtor: Fundação Eugénio de Almeida
Nota: 8/10

1 comentário:

Rui Silva disse...

Estou para provar esse espumante desde que saiu. Com este post, fiquei ainda com mais vontade!