Singular 2015

Não se pode dizer que este seja um típico Vinho Verde branco. Isso não sinónimo de bom nem de mau. Apenas o que é. A avaliação é francamente positiva.

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Quando escrevo que é diferente justifico com alguma untuosidade que lhe dá a casta chardonnay. Fez-se ainda com avesso, alvarinho e malvasia fina. Este ramalhete traduz-se numa bela frescura e alguma gulodice. A enologia está a cargo de Fernando Moura.

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A propriedade de onde se apanharam as uvas fica na sub-região de Baião, com solos graníticos. Conta a informação do produtor que 2015 que, por ali, o primeiro trimestre foi chuvoso e que a precipitação regressou em Setembro. Esses factos deram-se, com certeza, uma maior frescura natural.

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Mal seria se este vinho não fosse bom acompanhante de comida. Parece-me ser mais competente para consumo apenas no Verão. Julgo que acompanhará bem repastos mais pesados.

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Origem: Vinho Verde

Produtor: A&D Wines

Nota: 5,5/10

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Nota: Este vinho foi enviado para prova pelo produtor.