Os Monte Velho são vinhos para o dia-a-dia, não pesam na
algibeira. Não sendo grande fã, reconheço-lhes qualidade e consistência. Não
desiludem, são fiáveis, o que, para muita gente, é uma vantagem.
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Em Portugal temos o hábito de consumir vinho às refeições
(não foi sempre assim)... Nascidos em vides fincadas no Alentejo, surgiu a
ideia de os juntar a comidas da maior província portuguesa.
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Chama-se «À mesa com Monte Velho – 4 estações com
ingredientes do Alentejo» e os textos são de Maria João Freitas e Miguel Vaz.
Comida de confecção simples, o que dá jeito para os furações dos dias,
ingredientes de época e variedade.
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Setenta e poucas páginas de apetite e variar a mesa.
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