O homenageado neste vinho é para mim desconhecido. No almoço
de homenagem e de lançamento deste espumante, bruto natural e fabricado no
método clássico, muitas foram as palavras elogiosas, que criaram embargo de voz
e algumas lágrimas um pouco fora do canto do olho.
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Pelo que percebi, Luiz Costa era um defensor de castas
estrangeiras na Bairrada... essa questão que volta e meia dá confusão. E em sua
homenagem, as Caves São João criaram um lote com o melhor dos seus pinot noir e
chardonnay.
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Origem: Bairrada
Produtor: Caves São João
Nota: X
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