Lembram-se do «Homem da Regisconta»?... Jorge Moreira é
«aquela máquina»! O homem tem toque de Midas – felizmente Portugal tem mais
gente capaz de tornar ouro em tudo onde põe a mão para expressar a vontade.
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Começou na Companhia Geral da Agricultura das Vinhas do Alto
Douro, saiu e regressou. O trabalho tem projectado a multicentenária firma
(1756), colocando-a no lugar que merece. O mais recente encargo decorre na
Quinta do Síbio, propriedade desactivada durante anos.
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Fica entre Alijó e Favaios e tem 100 hectares lavrados, dos
quais dez estão em modo de produção biológico – a propriedade tem um total de 130
hectares. Com a altitude compreendida entre os 150 e os 500 metros, a Quinta do
Síbio tem junto a ribeira das Canadas, curso de água temporário.
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Conheci os seus primeiros vinhos brancos numa ocasião pouco
propícia a avaliações. Se bem que diga apenas frases pessoais, intransmissíveis
e subjectivas, pelo facto de os ter bebido em beberete com dezenas de pessoas
não quero sentenciar.
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Essa ocasião serviu para os querer conhecer em momento mais
tranquilo. Ainda assim quero manifestar a impressão causada. Foi das melhores! Mesmo das melhores!
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Foram-me apresentados o Quinta do Síbio Field Blend Branco
2015, o Quinta do Síbio Ananico Branco 2015 e Quinta do Síbio Samarrinho 2015. Apaixonado por todos, o meu coração prometeu-se ao samarrinho.
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