terça-feira, julho 30, 2013

Monte da Ravasqueira Reserva Tinto 2011

A memória dos primeiros Monte da Ravasqueira que provei não é boa. Um sentimento partilhado com outros amigos, amigos de amigos, convivas e afins. Ainda hoje, quando refiro a marca a reacção não é boa.
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Penso que o problema não era do enólogo, mas do perfil da encomenda. Bem, o tempo passou e será injusto falar do passado. Até porque o produtor lançou os seus primeiros reservas (o branco sai amanhã) e o enólogo mudou.
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Está à frente do laboratório um jovem que, contudo, tem currículo. Ok, não saiu agora da universidade, mas não deixa de ser um jovem. Chama-se Pedro Pereira Gonçalves e ganhou créditos num produtor, entretanto já encerrado, a Quinta de Vale d’Algares.
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Trata-se dum vinho de lote, numa composição já hoje considerada clássica entre nós: touriga nacional (54%) e syrah (46%). Posto isto tenho a dizer que o casamento é equilibrado, sem que as uvas andem à bulha no copo. A prova olfactiva revela, sem grande surpresa, geleia de amora e chocolate preto.
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Origem: Regional Alentejano
Produtor: Monte da Ravasqueira
Nota: 7/10
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Nota: Este vinho foi enviado para prova pelo produtor.

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