Quinta da Falorca Reserva Tinto 2004

Tem quase tudo o que o Dão tem para dar e fez-se com touriga nacional (60%), alfrocheiro e tinta Roriz. Conheceu madeira, 50% já usada. É guloso, com compotas e chocolates. Taninos bem temperados.
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Origem: Dão
Produtor: Quinta da Falorca
Nota: 7,5/10

Lagar de Darei Grande Escolha Tinto 2004

Este apaixonou-me! Que revelação. Parece que foi feito para mim, para a minha boca, nariz, sensibilidade e estado de espírito. É mesmo como eu gosto. Taninos fantásticos, robustos, imperiais. Que acidez!... Grande final de boca. Promete vir a ser um grande Dão daqui por uns anos (já o é).
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Origem: Dão
Produtor: Lagar de Darei
Nota: 9/10

Lagar de Darei Reserva Tinto 2005

É talvez dos vinhos com melhor relação entre facilidade e carisma deste produtor. Mostra-se muito fresco no nariz, com nota também de fumo. Os taninos enchem a boca toda. A acidez faz-se presente. Apesar do que escrevi acima, penso ser muito fácil de agradar, haja comida certa para lhe dar. Acompanhará bem um bacalhau com broa.
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Origem: Dão
Produtor: Lagar de Darei
Nota: 7/10

Quinta da Fonte do Ouro Reserva Tinto 2008

Este é talvez o mais diferente dos vinhos do Dão que provei durante o The next big thing. Isso não é nem bom nem mau, é apenas isso, diferente. Achei-o mais alinhado com a moda, dos doces e compotados. Porém, tem a região lá dentro.
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No nariz revela fruta madura, fumo, frescura. Os taninos têm personalidade e a acidez é boa. Gostei do final. É muito fácil de se gostar.
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Origem: Dão
Produtor: Quinta da Fonte do Ouro
Nota: 7/10

Quinta dos Roques Garrafeira 2003

No nariz mostra couro e madeira pouco fumada. Tem boa acidez e bom final. Taninos com personalidade e frescura. Muito fixe!
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Origem: Dão
Produtor: Quinta dos Roques
Nota: 8/10

Lagar de Darei Grande Escolha Branco 2009

Mais um vinho com grande potencial de evolução. Bebam-no agora, guardem outras para diferentes anos. As castas são as tradicionais: encruzado, bical, malvasia fina, cercial e verdelho. O nariz mostra-se floral, mas com alguma fruta tropical (felizmente sem qualquer exuberância, só tempero) e fumo. Fermentou em balseiros e estagiou em barricas de carvalho francês. Na boca é algo doce, com notas suaves de maracujá.
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Origem: Dão
Produtor: Lagar de Darei
Nota: 7/10

Quinta dos Carvalhais Único 2005

O nariz revela notas de madeira, de casca de árvore não verdosa, seca… ocorre-me sobreiro… o que quer dizer carvalho, pois ambas são quercus. Revela ainda fruta vermelha madura. Na boca revela-se elegante, com compota e fumo.
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Origem: Dão
Produtor: Quinta dos Carvalhais (Sogrape)
Nota: 7/10

Quinta da Vegia Reserva 2007

Este conheceu cinco meses de madeira (carvalho francês usado) e não se lhe nota falta de mais. Alguma outra por lá anda, mas veio dos taninos. Nariz complexo, floral, compota de cereja, folha de chá e, pasme-se, granito… e não é que o berço das uvas é mesmo desta rocha vulcânica?!... A mineralidade prossegue na boca, acompanhada pela compota e chocolate. Muito gastronómico, taninoso forte, boa acidez… vai dar que falar, há-de, há-de…
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Origem: Dão
Produtor: Casa de Cello
Nota: 8/10

Quinta do Perdigão Touriga Nacional 2006

Floral como as tourigas do Dão sabem ser. Mostra fumo ligeiro e muita mineralidade. Taninos elegantes e boa acidez. Revela-se um pouco doce, de fruta, na boca, nomeadamente ameixa preta.
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Origem: Dão
Produtor: Quinta do Perdigão
Nota: 8/10

Vinha Othon Reserva 2006

Fresco, mineral, com notas de couro, flores e alguma baunilha. Na boca mostra compota de ameixa preta e alguma cereja. Taninoso, elegante, com boa acidez e bom final. Fez-se com as uvas de uma vinha velha, com cerca de um hectare, de 60 anos, onde pontuam a tinta Roriz, o alfrocheiro, a jaen e a touriga nacional. Estagiou nove meses em barricas de carvalho americano.
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Origem: Dão
Produtor: Vinha paz
Nota: 8/10