Chateia-me atrasar a publicação de textos, mas a minha vida
não é bem esta e, felizmente, tenho tido com que ganhar a vida. Quer isto
dizer, menos tempo para blogar. Este já aqui anda desde Novembro, pelo que peço
misericórdia à gente da José Maria da Fonseca, que há tanto tempo mo mandou
para prova.
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Que se pode dizer deste vinho (referência, oh expressão que
detesto, por reduzir uma coisa boa a mero produto) que não tendo anos para ser
clássico tem patina da herança da casa e do «outro» que criou grande fama?
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Mais um ano e mais um belo copo de tinto, dos que tingem a
alma e saciam o espírito. Todo ele fácil, simpático, diria apessoado…
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Uma vez mais surgem os frutos do bosque, sobretudo as amoras,
notas fumadas e densas, mas ainda pimenta preta, castanha e com uma doçura que
Domingos Soares Franco, o enólogo, diz ser figo. Bom corpo, estrutura muito
fixe, acidez contente, final bué da naice (nice, em inglês).
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Ah, pois! Tinha de ser, dir-me-ão: «gostas porque tem
touriga franca»… pois, pois, é verdade, mas também tem castelão e touriga
nacional… tá?!
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Origem: Regional Península de Setúbal
Produtor: José Maria da Fonseca
Nota: 7/10
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Nota: Este vinho foi enviado para prova pelo produtor.
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