terça-feira, fevereiro 09, 2016

Vinhos Duas Quintas – 25 anos (quase 26)

Tenho vergonha! Muita vergonha! Os vinhos Duas Quintas celebraram 25 anos em Maio e escrevo no Fevereiro seguinte. Os tempos foram alucinantes, por várias razões. Apercebi-me da velocidade quando notei que está prestes a cumprir-se um ano sobre a morte do meu pai – literalmente parece ter sido ontem.
.
Desculpas, justificações e intimidades à parte, os Duas Quintas completaram um quarto de século. Recordo-me que a estreia causou sensação entre os enófilos portugueses. Muito embora já existissem vinhos de grande qualidade, o facto é que eram muito menos numerosos do que hoje.
.
Se, por um lado, isso beneficia esta marca, em termos de notoriedade, por outro não é razão de injustiça. Vindima após vindima, a qualidade manteve-se, acompanhando as características climatológicas. Não há anos iguais, não há Duas Quintas iguais.
.
O primeiro Duas Quintas reporta-se a 1990, sendo um tinto. O ano seguinte conheceu o primeiro Duas Quintas Reserva, também tinto. O nome resulta da junção de uvas da Quinta dos Bons Ares e da Quinta de Ervamoira.
.
Não vale a pena contar a história de Ervamoira, pois muito se escreveu e é facílimo encontrar na internet os elementos que a constituem. Ainda assim, não resisto a nomear alguns factos históricos. Para uns será recordação, para outros é um tempo que não conheceram, de viragem do país e do mundo.
.
.
.
Enquadramento histórico
.
A História Contemporânea Portuguesa tem vários marcos no século XX, em que os mais importantes são o regicídio de Dom Carlos e do Príncipe Real, Dom Luís Filipe, a 1 de Fevereiro de 1908; a implantação da República, a 5 de Outubro de 1910 – véspera em Loures; a caótica Primeira República; o golpe de Estado de 28 de Maio de 1926, que antecipou o estabelecimento da Segunda República, a 19 de Março de 1933, designada por Estado Novo; a Guerra Colonial ou Guerra da Libertação (Angola, Fevereiro de 1961, Guiné, Julho de 1961, e Moçambique, Setembro de 1961), como é designada nos Estados que nasceram das antigas colónias, e da tomada dos territórios na Índia, de Goa, Damão e Diu por parte da União Indiana (18 e 19 de Dezembro de 1961); Golpe de Estado de 25 de Abril de 1974 e Revolução subsequente, que veio a permitir a instauração da Democracia, a actual Terceira República, embora com um período inicial de risco de nascimento duma ditadura comunista, que quase levou a um guerra civil, sendo o término do chamado Período da Revolução em Curso (PREC) a 25 de Novembro de 1975 (merecia ser feriado); da adesão de Portugal à Comunidade Económica Europeia (1 de Janeiro de 1986 – Tratado de Adesão assinado em 12 de Junho de 1985) – além da estabilização governativa, deste este último facto adveio a entrada massiva de dinheiros europeus, com inúmeros episódios de esbanjamento, oportunismo e novo-riquismo, desestatização da economia.
.
Em termos mundiais, o século XX foi o mais violento da História, com dois conflitos mundiais, inúmeros regimes autoritários, de Esquerda e de Direita, sendo particularmente criminosos o Fascismo-Nazismo e ultranacionalismo do Império do Japão – sobretudo o segundo com centro na Alemanha, com o desumano Adolf Hitler, mas muito igualmente onde se desenrolou a acção japonesa – e o Comunismo – desde a Revolução Russa de 1917, que desembocaria no nascimento da União Soviética, desde o tempo de Lenine até ao seu término em 1991 –, sendo particularmente tenebroso com Estaline, além do regime na República Popular da China, com Mao Tse-Tung, e do Camboja, de Pol Pot. Do lado oposto, embora praticado por um país (supostamente) democrático, os Estados Unidos da América, a Guerra do Vietname. O período da Guerra Fria, entre 1945 e 1991, ficou marcado pelas guerras indirectas, desencadeadas e apoiadas pelas duas superpotências (EUA e URSS), que alimentaram ditaduras pelo planeta.
.
Os vinhos Duas Quintas nascem no contexto do final da Guerra Fria, onde um marco notável foi a queda do Muro de Berlim (13 de Agosto de 1961 a 9 de Novembro de 1989), que dividia a actual capital alemã, entre a ditadura comunista da República Democrática Alemã e a democrática República Federal Alemã, à qual se viriam a juntar os territórios libertados. Foi o princípio da tranquilização, após a sombra duma nova guerra mundial, com uso de armas atómicas.
.
Em termos menos dramáticos, a cultura popular em Portugal modificou-se, com o surgimento do chamado «nascimento do rock português» – injustificado, pois já surgiram músicos a adoptar o pop/rock na década de sessenta – que se desenvolveu e sedimentou, assinalando uma despolitização dos conteúdos musicais.
.
Um reflexo do momento da transição política escutou-se com o sucesso «Portugal e a CEE», dos GNR, ainda sem Rui Reininho ao microfone, lançado em Março de 1981, sendo Alexandre Soares o vocalista  espero estar certo. Outro ponto significativo foi a construção da Barragem de Foz Côa… passo a contar.
.
video
.
Em 1987, Aníbal Cavaco Silva conseguiu a primeira maioria absoluta em Portugal, renovada em 1991. O período de deslumbramento e novo-riquismo do «cavaquismo» teve tiques de arrogância governativa. Em 1994, os portugueses começaram a demonstrar saturação do estilo político, assinalando-se o momento simbólico do buzinão contra o aumento das portagens da Ponte 25 de Abril e posterior bloqueio de camionistas e apoio popular.
.
No ano seguinte foi o tombo final. Nesse ano, a sociedade portuguesa uniu-se contra a construção da Barragem de Foz Côa, que inundaria um património ímpar mundial, gravuras rupestres, datadas desde o Paleolítico Superior até ao século XX.
.
À porta do emblemático Mosteiro dos Jerónimos, acamparam arqueólogos em sinal de protesto e de divulgação. Na música estava em alta o tema «Não sabe nadar», os Black Company. Depressa o refrão mudou:
.
Bantú não sabe nadar yo
.
K.J.B. não sabe nadar yo
.
Madnigga não sabe nadar yo
.
Makkx não sabe nadar yei.
.
Transformou-se em:
.
As gravuras não sabem nadar! Yo.
.
video
.
Uma ajuda veio do duque de Bragança, que se casou naquela igreja, que assinou a petição dos arqueólogos.
.
A campanha correu muito e a arrogância governativa não cedeu, partiu-se. A 6 de Outubro, os portugueses escolheram o Partido Socialista, de António Guterres, que prometeu uma governação de diálogo.
.
Ora, essa represa de Foz Côa não iria destruir apenas património histórico mundial, mas a Quinta de Ervamoira. Salvas as vinhas, salvaguardado o interesse público, hoje é possível conhecer um pouco desse espólio, num pequeno sítio museológico. Na vila de Foz Côa foi construído um museu exemplar, inaugurado em 2009.
.
.
.
Os vinhos do quarto de século
.
O Duas Quintas Tinto 1990 mostrou-se fantástico, prometendo mais anos de vida. Foi um ano com um Inverno chuvoso e um Verão quente e seco, o que colocou desafios aos técnicos da Ramos Pinto. Fez-se com uvas de touriga francesa (50%), tinta roriz (25%), tinta barroca (15%) e touriga nacional (10%), sendo engarrafado, após estágio em barricas de carvalhos francês, em Fevereiro de 1992.
.
O Duas Quintas Reserva Tinto 1991… se o primeiro estava fantástico, este ficou acima. Muito vivo e apetecível. As uvas foram sobretudo de Ervamoira (80%). O vinho estagiou nove meses em casco de carvalhos português e francês, tendo sido engarrafado dois anos após a vindima. O lote foi de touriga francesa (60%), touriga nacional (20%) e tinta barroca (20%).
.
A firma Ramos Pinto considera que 1994 foi o ano da década, com as características climatológicas avaliadas como perfeitas.
.
O Duas Quintas Tinto 1994 está em grande forma, com grande vitalidade. Porém, achei-o excessivo, cansou-me. Apenas 20% do vinho estagiou em madeira, em pipas de carvalho português com dois e três anos de uso, durante seis meses. O lote é de touriga francesa (45%), tinta roriz (40%) e touriga nacional (15%).
.
Excelentíssimo, o Duas Quintas Reserva Tinto 1994. Um néctar fabuloso. Após a fermentação maloláctica, 40% do vinho estagiou em cascos de carvalhos português e francês, durante nove meses. O engarrafamento aconteceu dois anos após a vindima. O lote é de touriga nacional (50%), touriga francesa (30%) e tinta barroca (20%).
.
O ano 2000 também correu de feição. O Duas Quintas Branco 2000 está para as curvas. Metade do vinho fermentou em cubas de inox e a outra parte em madeira nova de carvalho francês. De acordo com a ficha técnica, o lote é de «mistura» (?! – 30%), rabigato (30%), viosinho (20%) e arinto (20%).
.
Muito bem está o Duas Quintas Reserva Tinto 2000. Após a maloláctica, 80% do vinho estagiou um ano em barricas de carvalho francês, tendo sido engarrafado dois anos após a vindima, depois de 365 dias em garrafa. O lote é de touriga nacional (50%), touriga francesa (30%), tinta barroca (10%) e tinta roriz (10%).
.
.
.
Nota 1: Música «Portugal e a CEE», dos GNR.
.
Nota 2: Música «Não sabe nadar», dos Black Company.

Sem comentários: