domingo, junho 27, 2010

Quinta dos Abibes Arinto & Baga 2008

Como se lê, este espumante fez-se de uvas brancas e tintas, mas processadas como brancas. Uma dá frescura, outra dá-lhe a personalidade bairradina. É um espante interessante. Bolha persistente, mas um pouco graúda para o meu gosto. Equilíbrio entre o cítrico e miolo de pão muito fresco, levemente doce, mas sem qualquer abuso.
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Origem: Bairrada
Produtor: Quinta dos Abibes
Nota: 6,5/10

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