Andava a apetecer-me algo de diferente, que fugisse à regra das minhas regiões preferidas. Entrei na casa onde habitualmente me abasteço e tirei uma garrafa de Ypsilon.
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Puxei-a por dois motivos, um deles não objectivo. O lógico foi o apetite por diferenciado e o subjectivo a vestimenta da garrafa.
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Pedi conselho e responderam-me afirmativamente. Confio sempre na opinião do senhor Arlindo Santos.
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É um vinho que não é o típico português, embora não seja o rosto dos internacionais. Algo a meio do caminho. Muito fácil, elegante, guloso, com bom corpo. Aroma a frutos pretos e levemente floral. Quanto a paladar deu-me a sensação de algum cacau e a ginja.
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Levei-o à boca com fetuccini de pesto e alheira de caça grelhada. Gostei muito da combinação e do jantar. Mas quanto a esta última parte, guardo-a para mim, que o assunto é privado.
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Puxei-a por dois motivos, um deles não objectivo. O lógico foi o apetite por diferenciado e o subjectivo a vestimenta da garrafa.
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Pedi conselho e responderam-me afirmativamente. Confio sempre na opinião do senhor Arlindo Santos.
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É um vinho que não é o típico português, embora não seja o rosto dos internacionais. Algo a meio do caminho. Muito fácil, elegante, guloso, com bom corpo. Aroma a frutos pretos e levemente floral. Quanto a paladar deu-me a sensação de algum cacau e a ginja.
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Levei-o à boca com fetuccini de pesto e alheira de caça grelhada. Gostei muito da combinação e do jantar. Mas quanto a esta última parte, guardo-a para mim, que o assunto é privado.
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Origem: Regional Algarve
Produtor: Algra
Nota: 7,5/10
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