Aqui estão dois vinhos que merecem ser guardados, embora um seja mais resistente do que o outro. Quem puder
compre e beba agora, anote e volte a beber daqui por uns anos. Este assunto de projectar
evolução dos anos tem sempre risco para quem o afirma. Todavia, não tenho
grandes dúvidas quanto às garantias.
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O Alentejo é uma terra quente – todos o sabemos –, contudo
podem fazer-se vinhos com frescura, basta saber fazer. Bem… em alguns casos – não
este - melhor seria encontrar culturas alternativas, pois nem as mestrias do viticultor
e do enólogo chegam para conseguir algo que não seja sopa.
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A Herdade do Peso situa-se na Denominação de Origem
Alentejo, na sub-região da Vidigueira. É um local reconhecidamente fresco,
comparando com a generalidade das localizações da maior (antiga) província
portuguesa.
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O Herdade do Peso Essência Tinto 2015 aparece com juventude
para se guardar – com prudência, não me parece ser eterno – embora dê prazer já. É
guloso e exige mesa.
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Fez-se totalmente com alicante bouschet. O lote dividiu-se
no estágio: 30% em barricas novas de carvalho francês, durante um ano, e a
parte restante totalmente em madeira usada, por igual período de tempo.
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O Herdade do Peso Ícone 2014 está acima na escala do prazer.
Esta referência surge apenas em anos considerados excepcionais, pela equipa
técnica. O anterior foi surgiu na colheita de 2007.
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Este promete uma vida mais longa do que o anterior. Assim como o Herdade do Peso Essência Tinto 2015, pode
conceder prazer agora. Guloso, mas não espalhafatoso, tem a força de um comboio,
exige comida substancial.
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Fez-se com alicante bouschet (96%) e com syrah (4%).
Estagiou um ano em barricas de carvalho francês, de diferentes idades e tanoarias,
seguido de 18 meses em garrafa.
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Herdade do Peso Essência Tinto 2015
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Origem: Alentejo
Produtor: Herdade do Peso (Sogrape)
Nota: 7,5/10
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Herdade do Peso Ícone 2014
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Origem: Alentejo
Produtor: Herdade do Peso (Sogrape)
Nota: 8,5/10
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