A comunidade hindu em Portugal
vai organizar, a 16 de Fevereiro, em Lisboa, um workshop de iniciação à cozinha
macrobiótica. Na sessão culinária serão abordados temas relacionados com a
filosofia macrobiótica, alimentação e saúde natural.
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A sessão, que decorrerá entre as
16h00 e as 20h00, tem um custo de 35 euros. O evento decorrerá na sede da
Comunidade Hindu, na alameda Mahatma Gandhi. A organização adianta que «quem
tiver uma real indisponibilidade financeira, poderá existir uma troca de
serviços a combinar».
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O workshop começará com uma conversa,
onde serão abordados os alimentos base da alimentação macrobiótica e receitas
que irão ser preparadas (sopa miso com alga wakamé, sopa de arroz, caril de lentilhas
com arroz integral, nituké de legumes, massa integral para dias de festa com molho
de tofu e kukicha; Para acompanhar pickles, chucrute e ameixa umeboshi; Para
temperar à mesa, shoyu e gomásio).
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«Os participantes deverão trazer
um avental, uma caneta para tomar notas, boa disposição e vontade de passar
algumas horas à volta dos tachos, a cozinhar comida saudável, integral, que
pode [e deve] ser deliciosa!», refere o comunicado.
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Mais informações na comunidade I
Love Bio (facebook.com/comida.saudavel.deliciosa) e no blog Hi-Fu-Mi-Yo
(vidagrande.wordpress.com).
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