segunda-feira, Janeiro 14, 2013

CVR Tejo forma profissionais de restauração

A Comissão Vitivinícola Regional do TejoTejo) promove, hoje, 21 e 28 de Janeiro, em Santarém, Alcanena e Lisboa, respectivamente, a acção de formação para profissionais da restauração «As Portas Abertas do Tejo aos Aromas», de participação gratuita.
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Em comunicado, a CVR Tejo refere que o objectivo é aprofundar conhecimentos sobre os vinhos da região, de forma a fazer maridagens perfeitas dos vinhos com as iguarias de cada região, a formação, ministrada pelo formador Mário Louro e pelo chefe Igor Martinho, e é destinada a proprietários de restaurantes, chefes de sala, chefes de cozinha e directores de F&B (food and beverage).

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