ponto de ordem à mesa

O mundo gira e dá voltas. Teimosamente às voltas. Pensava que o joaoamesa.blogspot.com estava morto ou, pelo menos, em estado de coma. Ou pior, sem qualquer sinal vital, ligado à blogosfera por nostalgia e arquivo. Mal morto, o blogue mantém o endereço, mas muda de título.

quarta-feira, dezembro 05, 2012

Livro «Os Meus Restaurantes» para ajudar na escolha

«Os Meus Restaurantes» pretende ser um auxiliar de memória, para que melhor possa escolher os locais que já visitou. Trata-se uma publicação da Europress, com 108 páginas, com um valor de 8,90 euros, onde deverá apontar as experiências com vinhos ou os diferentes aspectos que marcaram a refeição.
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«Há certos restaurantes que nos deixam marcados pela diferença que fazem na vida de cada um, quer pela sua apelativa gastronomia, quer pelo espaço de convívio único ou simplesmente pelo agradável ambiente que proporcionam. Quantas vezes já pensou: hoje preciso de escolher um restaurante para este momento especial e não me ocorre nada. Este é um livro especial e único que lhe dá oportunidade de registar todas as informações que pretende em relação aos seus restaurantes de eleição. Um pequeno livro que pode ser valorizado com as suas escolhas» - lê-se na sinopse da publicação.

Escolas de Hotelaria e Turismo ensinam a confecionar ceias de Natal

As Escolas do Turismo de Portugal organizam durante o mês de dezembro, em todo o país, mais de duas dezenas de workshops de Natal, onde os participantes podem aprender a cozinhar as iguarias mais típicas desta quadra festiva.
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Em algumas destas escolas é ainda possível comprar vales com estas e outras experiências. Com várias datas e horários disponíveis, as Escolas de Coimbra, Estoril, Fundão, Lamego, Lisboa, Oeste, Portalegre, Porto, Setúbal, Viana do Castelo e Vila Real de Santo António promovem workshops temáticos que incluem, no final da confeção, a degustação dos pratos.

terça-feira, dezembro 04, 2012

Torre do Frade permite criação de rótulo do Virgo

O produtor alentejano Torre do Frade permite que o consumidor crie o seu próprio rótulo do vinho Virgo. Segundo Diogo Albino, responsável de marketing da empresa, «esta iniciativa pretende, com recurso a ilustradores profissionais, proporcionar ao cliente a hipótese de adquirir uma garrafa de Virgo, cujo rótulo foi desenhado à mão exclusivamente para a si, com base numa fotografia, logo ou memória descritiva apresentada à priori pelo cliente. Desta forma cada garrafa é uma autêntica obra-prima».
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Para adquirir, basta enviar um e-mail com a imagem ou memória descritiva do desenho que gostava de ter no rótulo e, no prazo máximo de 15 dias, recebe a sua garrafa exclusiva. Cada garrafa terá um custo de 15 euros e caso, opte pela entrega ao domicílio, acresce portes de envio. As informações estão disponíveis em http://www.virgo.pt/

Herdade do Mouchão recupera Colheitas Antigas

Mouchão Colheitas Antigas 2002 foi relançado, uma década depois da última edição. Este projecto da Herdade do Mouchão «pretende evidenciar a capacidade de envelhecimento do seu emblemático vinho Mouchão, devolvendo ao mercado as garrafas cuidadosamente guardadas na adega», lê-se em comunicado
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O projecto Colheitas Antigas consiste no relançamento do seu vinho Mouchão, cujas garrafas foram preservadas na adega, com esse intuito. Estas garrafas, cuja primeira edição é já muito rara e difícil de encontrar, regressam ao mercado, numa prova clara de confiança no potencial de evolução do Mouchão, sobretudo pelas características da sua casta dominante, alicante bouschet. O preço indicativo é de 46 euros.

Jornalistas do Concurso «A Escolha de Imprensa» distinguem 45 néctares

Os Grandes Prémios do Concurso de Vinhos «A Escolha da Imprensa», promovido pela Revista de Vinhos no âmbito da 13ª edição do Encontro com o Vinho e Sabores, foram atribuídos aos seguintes vinhos: na categoria Espumantes, Raposeira Blanc de Blancs Super Reserva bruto branco 2007 (Caves da Raposeira); na categoria Brancos, Anselmo Mendes Curtimenta Vinho Verde Alvarinho 2011 (Anselmo Mendes Vinhos); na categoria Tintos, Quinta da Leda Douro 2009 (Sogrape Vinhos); e na categoria Fortificados, Quinta do Noval Porto Colheita 1976 (Quinta do Noval).
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O júri deste concurso foi constituído por um painel alargado de 26 jornalistas portugueses, que habitualmente escrevem sobre vinhos, tendo sido admitidos à prova mais de 191 vinhos.
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Para além dos quatro Grandes Prémios referidos anteriormente, o júri entendeu ainda merecedores de Prémios de Imprensa dez espumantes, dez brancos, um rosado, dez tintos e dez fortificados, num total de 45 néctares
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Grande Prémio Escolha da Imprensa
Categoria
Vinho
Produtor
ESPUMANTES
Raposeira Blanc de Blancs Super Reserva bruto branco 2007
Caves da Raposeira
BRANCOS
Anselmo Mendes Curtimenta Vinho Verde Alvarinho 2011
Anselmo Mendes Vinhos
TINTOS
Quinta da Leda Douro 2009
Sogrape Vinhos
FORTIFICADOS
Quinta do Noval Porto Colheita 1976
Quinta do Noval
Prémio Escolha da Imprensa
Categoria
Vinho
Produtor
ESPUMANTES
Murganheira Távora-Varosa Grande Reserva Assemblage branco 1999
Sociedade Agrícola e Comercial do Varosa
Murganheira Távora-Varosa Chardonnay Bruto branco 2006
Sociedade Agrícola e Comercial do Varosa
Raposeira Super Reserva bruto rosé 2007
Caves da Raposeira
Murganheira Távora-Varosa Vintage branco 2005
Sociedade Agrícola e Comercial do Varosa
Murganheira Távora-Varosa Czar Grand Cuvée rosé 2005
Sociedade Agrícola e Comercial do Varosa
Murganheira Távora-Varosa Velha Reserva bruto branco 2004
Sociedade Agrícola e Comercial do Varosa
Vinha d'Ervideira Alentejo bruto
Ervideira Sociedade Agrícola
91 anos de História Caves S. João Bairrada Bruto Zero branco 2007
Caves São João
Monsaraz C.S. Bruto Natural branco 2008
CARMIM
Murganheira Távora-Varosa Touriga Nacional Blanc de Noirs Bruto branco 2006
Sociedade Agrícola e Comercial do Varosa
BRANCOS
Quinta da Pedra Vinho Verde Alvarinho 2010
Quinta da Pedra
Quinta do Gradil Reg. Lisboa Arinto e Sauvignon 2011
Quinta do Gradil
Quinta do Regueiro Vinho Verde Alvarinho Reserva 2011
Quinta do Regueiro
QM Vinho Verde Alvarinho 2011
Quintas de Melgaço
Quinta da Bacalhôa Reg. Península de Setúbal 2011
Bacalhôa Vinhos de Portugal
Quinta do Cardo Beira Interior Síria 2011
Companhia das Quintas
Eminência Loureiro 2010
Quinta da Pedra
Olho de Mocho Reg. Alentejano Reserva 2011
Rocim
Aveleda Reserva da Família Bairrada 2011
Aveleda
Herdade da Calada Baron de B Alentejo Reserva 2010
BCH
ROSADOS
Vinha d´Ervideira Alentejo Colheita Seleccionada rosé 2011
Ervideira Sociedade Agrícola
TINTOS
Principal Bairrada Grande Reserva 2008
Colinas de São Lourenço
Júlio B. Bastos Reg. Alentejano Garrafeira Alicante Bouschet 2007
Júlio Bastos
Kopke Vinhas Velhas Douro 2008
Sogevinus Fine Wines
Passadouro Douro Touriga Nacional 2010
Quinta do Passadouro
Paço dos Cunhas de Santar Vinha do Contador Dão 2008
Paço de Santar
Conde de Vimioso Reg. Tejo Reserva 2008
Falua
Incógnito Reg. Alentejano 2009
Cortes de Cima
Grandes Quintas Douro Reserva 2010
Sociedade Agrícola da Casa d’Arrochella
Palácio da Bacalhôa Reg. Península de Setúbal 2008
Bacalhôa Vinhos de Portugal
Valle Pradinhos Reg. Transmontano Reserva 2007
Maria Antónia Pinto de Azevedo Mascarenhas
FORTIFICADOS
Família Horácio Simões Moscatel Roxo 2007
Horácio dos Reis Simões
Burmester Porto Colheita 1952
Sogevinus Fine Wines
Kopke Porto Colheita 1937
Sogevinus Fine Wines
Bacalhôa Moscatel Roxo 2001
Bacalhôa Vinhos de Portugal
Messias Vinho do Porto 1980
Sociedade Agrícola e Comercial dos Vinhos Messias
Adega de Favaios Moscatel do Douro 1980
Adega Cooperativa de Favaios
Rozès Porto Vintage 2009
Rozès
Casa Ermelinda Freitas Moscatel de Setúbal Superior 2003
Casa Ermelinda Freitas
Cálem Porto Tawny 40 years Old
Sogevinus Fine Wines
Alambre Moscatel de Setúbal 20 anos
José Maria da Fonseca