quinta-feira, abril 12, 2012

Quinta do Cardo Síria 2010

Este vinho prova que se podem fazer vinhos bons e baratos. Confesso que sou fã dos vinhos da Companhia das Quintas e da sua dupla enológica João Corrêa e Nuno do Ó. Não me lembro se aqui alguma vez escrevi acerca dos síria desta quinta beirã, mas, pelo menos, elogio-o com frequência em conversas.
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Tal como os livros do Tintim, este vinho tem diferentes níveis de leitura. Por um lado é fácil e fresco, bom para a piscina, por outro é bastante gastronómico e por um outro ainda permite saborear longamente, pois tem uma complexidade desafiante. E isto num vinho de baixo preço.
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Gosto da sua mineralidade, do suave aroma floral, talvez rosas, e da sua mais evidente fruta, com suave tropicalidade (coisa que não costumo apreciar). Na boca é guloso, escorregadio, quase perigosamente escorregadio, mas que se comporta como um senhor se lhe pedirem que se acalme.
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Origem: Beira Interior
Produtor: Companhia das Quintas
Nota: 7/10

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