Quinta do Boição Arinto – Extra Bruto Spécial Cuvée 2006

Passo a vida a melgar a Dona São e o senhor Coimbra, a mandar vir que os vinhos que vendem (mercearia mesmo em frente a casa) não são os desejados. Porque isto e porque aquilo… Os senhores têm muita paciência para me aturar!

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Pois outro dia andava, como quase sempre, de olhos nas prateleiras do vinho e esbarrei com esta garrafa, a última, por sinal. Apetecia-me um espumante e este sorria-me, gritando Bucelas, região que aprecio vivamente. Abri os cordões à bolsa e levei-a fiada.

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Sendo de Bucelas, reina o fruto arinto, aqui em exclusividade. O dégorgement foi feito em 2009 e depois estagiou em cave durante 30 meses.

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Abri-a, cheirei e bebi… aaaah! Belo! Uma frescura e uma complexidade que me deixaram de sorriso posto. No nariz mostrou-se vegetal, sobressaindo a salsa, mais um toque de noz moscada e um pouco de limão. Na boca revelou-se fresco, com uma acidez bem balanceada, uma borbulhagem média e agradável, embora não cremosa, um final médio e com um travo vagamente doce.

Bati palmas.

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Origem: Bucelas

Produtor: Enovalor

Nova: 7/10