A Saloio foi a empresa mais premiada da terceira
edição do concurso «Melhor Queijo 2011», anunciou a empresa em comunicado. Este
concurso, promovido pela Associação Nacional dos Industriais de Lacticínios
(ANIL) e a AveiroExpo, decorreu a 27 e 28 de Outubro no âmbito da Feira
Nacional do Leite e do Bovino Leiteiro, no Parque de Exposições de Aveiro.
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A empresa viu distinguidos os queijos Palhais Rústico e Três
Igrejas 6 meses, vencedores nas categorias de «Queijos de Cabra» e «Queijos de mistura
cura prolongada», salienta o documento.
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Esta produtora obteve ainda quatro menções honrosas nas categorias de «Queijo de cabra», «Queijo
de cabra cura prolongada» e «Queijo de mistura» com os seguintes queijos:
Saloio Gourmet Queijo de cabra com pimenta preta em grão, Palhais Rústico
Pimentão, Alavão Selecção Especial Original e Sítio da Perdiz.
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Em concurso estiveram 150 queijos nacionais, provenientes de 53 empresas, avaliados por um júri de especialistas, técnicos e consumidores, que seleccionou em prova cega.
Em concurso estiveram 150 queijos nacionais, provenientes de 53 empresas, avaliados por um júri de especialistas, técnicos e consumidores, que seleccionou em prova cega.
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