O crítico gastronómico Miguel Pires apresenta na próxima
quarta-feira, 16 de Novembro, o seu livro «Lisboa à Mesa - Guia Onde Comer.
Onde Comprar». A sessão realizar-se-á na livraria Ler Devagar, da Lx Factory
(Alcântara), Lisboa. O livro será apresentado por Duarte Calvão.
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«A proposta
é simples. Escrever um guia para foodies e
aspirantes a tal. Um guia dirigido a um público abrangente que se
interessa por restaurantes mas que gosta também de cozinhar e de sair em
busca de ingredientes e de gourmandises.
Como já há uns anos que escrevo criticas gastronómicas para várias
publicações, queria imprimir um registo próprio, de autor, com
opiniões expressas sobre os locais seleccionados» – escreveu o autor no
seu blogue Mesa Marcada.
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Para além de listas por ordem
alfabética, zonas geográficas e preços, o autor apresenta outras
ordenações. Em termos de zonas geográficas, com o apoio do geógrafo urbano,
João Seixas, Miguel Pires dividiu cidade em 15 zonas e recorreu a nomes de
fácil identificação (freguesias, bairros, nomes oficiais, nomes populares,
eixos viários, etc.).
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Explicando
o espírito do livro, Miguel Pires afirma: «Apesar de ter percorrido uma boa
parte de Lisboa, é normal que o leitor ache que falta este ou aquele lugar
e não concorde com esta ou aquela presença. Procurei a diversidade e
pretendi ser abrangente, mas não exaustivo. E sendo este um guia de autor,
o mesmo exprime os meus gostos, vivências, valores, defeitos e
incongruências. Por falar em incongruências há dois outsiders nestas páginas.
Dois bares que resolvi incluir propositadamente: o Cinco Lounge, que não
serve comida, e o British Bar, onde a pouca comida que há, é má. Porquê?
Porque sim (bom… a resposta está no guia)».
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Como em
tempo de crise há sempre maior cuidado com a carteira, Miguel Pires coloca em
todas as sugestões o intervalo de preços respectivo, dando uma ideia de até
onde poderá chegar a adição.
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«Procurei
restaurantes de todas as faixas de preços porque, apesar da actual crise
económica, continuará a existir, em Lisboa, público para todo o tipo de
restaurantes. No entanto, não podia ser insensível à actual conjuntura e,
por isso, tive o cuidado de procurar locais com preços acessíveis, como se
poderá verificar no quadro abaixo, em que metade dos restaurantes indicados
se situa abaixo dos 25 €».
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